çiçek tatlısı tarifi, tatlı tarifleri
Yasemin Atalar
2265
kişinin defterinde

Çiçek Tatlısı

(7 oy, puan: 4,71)

Çiçek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un

Üzeri için:

  • Ceviz ya da Antep fıstığı
  • 1 adet yumurta sarısı

Yapıştırmak için:

  • 1 adet yumurtanın akı

Şerbeti için:

  • 4 su bardağı su
  • 3 su bardağı şeker

Çiçek Tatlısı Tarifi Yapılışı

İlk olarak şerbet malzemelerini bir tencereye alarak şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerli su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatın ve yarım limonun suyunu ilave ederek 2 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatın.

Oda sıcaklığında yumuşamış olan margarine 2 adet yumurta, sirke, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve un eklenerek elinize yapışmayacak kıvamda hamur hazırlıyorsunuz.

Merdane yardımı ile hamuru açın ve kurabiye kalıbı ile kesin. Kesmiş olduğunuz çiçeklerden 1 tanesinin orta kısmından daire şeklinde bir parçayı çıkartın ve yumurta akı sürerek diğerinin üzerine yapıştırın. Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra Fotoğraflarda da gördüğünüz üzere üzerilerine yumurta sarısı sürerek iç malzemenizi hamurların ortasındaki çukur bölüme ekleyin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. (Çok fazla kızartmayın şerbetle birlikte iyice koyu bir renk alır.)

Not: Tatlıların fırından aldıktan sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.