Çikolatalı Baklava - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Çikolatalı Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
2 yemek kaşığı kakao
Aldığı kadar un ( oldukça yumuşak bir hamur olması lazım azar azar ilave edilecek)

Şerbeti İçin ;

5. 5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu Bir fiske tuz

İç Harcı İçin ;

Ceviz, fındık, damla çikolata

Açmak İçin ;

Nişasta kakao karışımı

Üzeri İçin ;

150 gr margarin veya tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ

Çikolatalı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp karıştırın.
Orta ateşli ocakta kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatıp limon suyunu koyun. Tekrardan 10 dk daha kaynatın soğuması için kenara alın.
Hamur malzemesini bir kaba alıp karıştırın.Azar azar unu ilave edip oldukça yumuşak bir hamur elde edin. En az 1-2 saat dinlendirin hamuru. Ne kadar dinlenirse o kadar güzel olur açması.
Hamurdan minik bir ceviz büyüklüğünden parçalar alıp yuvarlayın. 50 tane olacak. Bunu 3 gruba 16 sar tane olarak ayırın.Bu işlemi tamamladıktan sonra 1 nci 16 lı beze grubunu tezgaha alın.
1 nci bezeyi tezgaha alıp bezenin üzerine nişasta serperek merdane yardımıyla çay tabağından biraz daha büyük açın.Üzerine nişasta serpin.
2 nci bezeyi alıp tezgaha ve bezenin üzerine nişasta serpip çay tabağından az büyük açıp 1 nci açtığımız hamurun üzerine yerleştirin. Sonra üzerine nişasta serpin
Bu şekilde 16 adet bezeyi aralarına nişasta serpip çay tabağından az büyük açıp üst üste yerleştirin.
Hamurların hepsinin aynı büyüklükte açılması için kenarlarını hafifçe parmak uçlarımızla bastırıp arada nişasta serperek merdane yardımıyla açabildiğiniz kadar ortadan kenara doğru açın.
Tepsiye yerleştirip kenar fazlalıklarını kesip onları da hamurun üzerine yerleştirin.Daha sonra üzerine ceviz serpin.İkinci 16 lı bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp tepsiye yerleştirin ve üzerine ceviz serpin.
Bu işlemi bezeler bitene kadar tekrarlayın. İster baklava ister kare şeklinde keselim.
Üzeri için sıvı yağ ve tereyağını kızdırın baklavanın her yerine eşit gelecek şekilde dökün. 170 derece de pişirin.
Soğuyan şerbeti fırından çıkan baklavanın üzerine dökün. Bir gece dinlendikten sonra afiyetle yiyin 😊

Çikolatalı Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

arzu @arzu7286

Şikayet Et

Çocuklarım çok seviyor sürekli istedikleri baklava tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Emine Yücel @emine-eda-armina

Şikayet Et

Geçen bayram çikolatalı yapmıştım tadı çok güzel di ama bana biraz ağır geldi bu bayram sade yaptım tek kelime ile mükemmel oldu tarif için teşekkürler iyi bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
ELİF AKBAŞOĞLU @elif0359

Şikayet Et

Betül hanim hamur açmak için kullanılan nişasta ve kakao karışıminin oranı nedir? yarı yarıya mi ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
tastanceylan @frtastan

Şikayet Et

cooook güzeller elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Tuba @tuba-mutfaktaaa

Şikayet Et

profesyonel mutfaktan yani usta elinden çıkmış sanki..doğru mudur?😊
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Mutfak @mutfakgunluguu

Şikayet Et

Nefis yemek tarifleri işte harika olmuş ellerinize sağlık çok severim baklavayı helede çikolatalısını❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Betül'ün Mutfagı @betuss23

Şikayet Et

çok sağolun hanımlar ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
CANAN'IN MUTFAĞI @Canan_Berik

Şikayet Et

Offffff o nedir yaaaaa ekrana yapışasım geldi resmen bayıldım ellerinize sağlık 10 numara 5 yıldız afiyet olsun yiyenlere inşalah ❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Diyetisyen Zeynep @dyt-zeynep

Şikayet Et

Allahım bu nasıl bi görüntü, mest oldum ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Fatıma Bağ @fatmabag

Şikayet Et

ya inanamıyorum. Harikasınız aklınıza fikrinize sağlık. iki muhteşem şey bir arada. Tadı da muhteşemdir. Gerçekten bayıldım. Çok teşekkürler emeğinize sağlık. Çikolatalı çikolatalı sevgilerimi gönderiyorum size. ❤❤❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce