Çikolatalı Yaşpasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çikolatalı Yaşpasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için ;

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı kakao
Yarım kahve fincanı sıcak su

Kreması için;

4 su bardağı süt
1 yumurta
3 yemek kasığı un
2 yemek kasığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket kakaolu krem şanti
1 paket sıvı krema
80 gr bitter çikolata
3 yemek kaşığı fındık kreması sade krema için hazır pastacı kreması

İçi için;

10 tane çilek
1 adet kivi

Ganaj için;

2 paket bitter
1 adet sütlü çikolata (toplam 240 gr )
1 paket sıvı krema

Çikolatalı Yaşpasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanyamızı yapalım, yumurta ve şeker derin bir kaba alınır ve su eklenir 7 dk çırpılır.
Un, kakao nişasta, kabartma tozu, vanilya, elekten geçirilip yumurta karışımına eklenir, aşağıdan yukarı doğru karıştırıyoruz, dikkat edelim köpükleri sönmesin.
18 santimlik kelepçe kalıbına döküp sert zemine vuralım balon balon oluyor, hamurumuz( iyi kabarması için) yanına ısıya dayanıklı bir kaba su koyup fırına verelim.
35 dk. pişen pandispanyamızı çıkarıp üzerine bez örtelim soğuyunca 3 e bölüyoruz ve süsleyelim.
Kreması için krem şanti krema çikolata fındık kreması hariç tüm malzemeler bir tencereye alınır iyice çırpıp katılaşana kadar pişirilir.
Katı olan kremamızı ocaktan alıp soğumasını beklenir.
Sıvı krema ocağa alıp kaynamaya (kaynamamalı) yakın kaldırılır.
Çikolata ve fındık kreması eklenir soğumaya bırakılır soğuyan kremamıza krem şanti eklenir mikserde çırpılır hazırladığımız sıvı krema karışımda eklenip mikserde iyice çırpılır ve hazır.
Sade kreması için tarifte yazılan gibi yapılır.
3 e böldüğümüz pastanın ilk katını sütle ıslatıp çikolatalı krema sürülür .
Küp doğranan çilek ve kivi serpilir diğer katı ekleyip sade krema dökülür meyvelerle süslenip 3 katıda ekleyip çikolata kremasıyla kaplanı 3 saat dolapta beklenir.
Ganaj için sıvı krema ocağa alıp kaynamaya yakın kaldırılır çikolatalar eklenip karıştırılır soğumasını beklenir ve dolapta beklettiğimiz pastanın üzerine dökülür dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Çikolatalı Yaşpasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.