- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-marmelati-3328686/
Çilek Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg. çilek
- 1. 5 kg. şeker
- 1 çay kaşığı tereyağı
- 1/4 (çeyrek) limon suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/cilek-marmelati-3328686/
Yıkanmış ve ayıklanmış olan çilekler büyükçe bir kaba konulur, üzerlerine şekerin yarısı dökülür. Bir gece bu şekilde bekletilir. Ertesi gün büyük bir tencereye alınan çilekler blendırdan geçirilir.
Kendi suyu ile kalan şeker de ilave edilerek orta ateşte ara ara karıştırarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca tereyağı ilave edilir. (Köpüklenmesini azaltıyor. ) Kıvamı koyulaşmaya başladığı zaman porselen bir tabağa bir iki tatlı kaşığı damlatılarak kıvamı kontrol edilir. Eğer çok fazla akışkan değilse hazır olmuştur. (Soğuduktan sonra da koyulaşacaktır o yüzden çok fazla koyu olmamalı. )
En son limon suyu eklenir bir iki dakika birlikte kaynatılır ve altı kapatılır.
Sıcak sıcak kavanozlara doldurulur. Sıkıca kapatılır ve hemen uygun bir yere ters çevrilir. Üzerine örtü örtülür ve oda sıcaklığına gelene kadar bekletilir. Kavanozlar tamamen soğuduğu zaman kaldırabiliriz.
AFİYET OLSUN! (Ben çok fazla tatlı sevmediğim için, şekeri yarı yarıya oranında kullanıyorum. Siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. )
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Sözlükleri açtığımızda, “şeker karıştırılarak pişirilmiş meyve ezmesi” şeklinde bir tanımla karşılaşıyoruz marmelat için. Kahvaltı sofralarının…
Çilek Nasıl Yetiştirilir: Tarlada, Saksıda, Evde Dünya çapında en sevilen ve en çok tüketilen meyvelerden…
Dalından Sofraya Efsane Lezzet! Kuşburnu Marmelatı Hakkında Her Şey Sonbahar aylarında olgunlaşan kuşburnu; kurusu ya…
Çilek Faydaları Saymakla Bitmiyor! Çilek, gülgillerden bir meyvedir. Şekli ve tadı dolayısıyla oldukça ilgi gören…
Antioksidan Kaynağı Şirin Çilek Bahar mevsiminde çilek zamanı geldiğini haber eden market ve pazarlardaki nefis…
Bildiğiniz Çileklerden Çok Farklı: Dağ Çileği Yaz mevsiminin minik lezzet deposu çilek, dağ çileği türü…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.