Çilekli Kalp Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çilekli Kalp Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
1. 5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 fiske tuz

Krema için:

100 gram margarin
2 dolu kaşık un
0. 5 kutu çiğ krema
0. 5 litre süt
0. 5 bardak şeker
1 yumurta
1 vanilin

Ayrıca:

Araya koymak için çilek
Kaplamak için ;kırmızı şeker hamuru
Keki ıslatmak için ;1 çay bardağı süt

Çilekli Kalp Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pandispanya bir gün önceden hazırlanır.
Yumurtaların sarısı beyazı ayrılır.
Beyazı bir fiske tuz ile kaymak kıvamına gelene kadar çırpılır.
Sarıları da önce şeker ile sonra diğer malzemeler eklenerek macun kıvamı alana kadar çırpılır.
Bu karışım yumurta akının üzerine dökülerek spatula ile dıştan içe karıştırılır.
Yuvarlak kelepçeli kalıba tabanında fırın kağıdı konarak kenarları yağlanmadan dökülür.
170 derecede yarım saat pişirilir.
Fırın kapatıldıktan sonra 15 dk kapağı açılmaz.
15 dk sonra pandispanya çıkarılır, soğuyunca poşetlenip buzdolabında bir gece bekletilir.
Ertesi gün yazıcıdan alınan kalp şeklinde bir kağıt şablon ile pasta kalp şeklinde kesilir.
Ardından pasta yatayda üçe bölünür.
Krema hazırlanır:
Bir tencerede un ve margarin kavrulur. Başka bir tencerede süt, yumurta, şeker, vanilin karıştırılarak ısıtılır.
Margarin eriyip un 10 dk kavrulunca sıcak süt karışımı una dökülür güzelce karıştırılarak pişirilir.
Pişip soğuyunca çiğ krema eklenir. Yüksek devirde 5 dk çırpılır.
Üçe bölünen pandispanya katlarının her biri sütle hafifçe ıslatılır, aralara çilek ve krema konarak kapatılır. En üst ve yanlar kremayla sıvanır.
Dondurucuda 20 dk bekletilir.
Bu arada şeker hamuru 10 dk el ısısı ile yoğrulup merdaneyle nişasta yardımıyla açılır.
Yeterli büyüklüğe ve inceliğe ulaşınca dondurucudan çıkarılan pastanın üzerine dikkatlice örtülür.
Fazlalıklar kesilir. İstediğiniz şekilde süsleyip dolapta 3-4 saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Çilekli Kalp Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

esenaaaaa @esenaaaaa

Şikayet Et

cok guzel olmus seker hamurunuzu nerden aldınız
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Betül @kevgir
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, şeker hamurumu hatırladığım kadarıyla carrefour ya da akyurt marketten almıştım.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

esenaaaaa @esenaaaaa

Şikayet Et

cok guzel olmus seker hamurunuzu nerden aldınız
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Betül @kevgir
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, şeker hamurumu hatırladığım kadarıyla carrefour ya da akyurt marketten almıştım.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
handan ALKILIÇ @00handan00

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel bir pasta olmuş ❤️ çikolatayı nasıl döktünüz bir şey mi kullandınız çok düzgün olmuş
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce