İlk olarak keki hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Portakal rendesini ve sıvı yağ ekleyelim. Kabartma tozu ve unu eleyelim. Suyu da katıp karıştıralım ve 24-26 cm lik kelepçeli kalbımızın içini iyice yağlayıp unlayalım ve harcı dökelim. 190 derecede 40-45 dk pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
Kremayı hazırlayalım. Küçük bir tencereye bir yumurta kıralım, unu, nişastayı, şekeri ilave edelim. Çırpma teli ile çırpalım. Yavaş yavaş sütü ekleyelim. Ocağa koyalım, orta ateşte sürekli karıştıralım, kaynayınca tereyağı ekleyelim. Altını kapatalım, vanilya katalım ve karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Soğuyan keki ortadan ikiye keselim, arasına biraz krema sürelim. Muz dilimleyelim, biraz krema daha sürelim çilek dizelim. Tekrar krema sürelim kekin ikinci katını koyalım. Üzerine bir bardak süt ile hazırladığımız krem şanti sürelim. Hindistan cevizi serpelim. Çilek ile süsleyelim. Dolapta en az 3 saat beklemesi lazım. Gerçekten tadına doyulmaz hafif bir meyveli pasta, denemenizi tavsiye ediyorum. AFİYET OLSUN.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok güzl görünüyor ellerinize sağlk benim tek sorunum kek böyle kabarmıyo ortası kabarıyo kenarları basık kalıyo neden olabilir ne yapmalıym.