Çilekli Roka Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Çilekli Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 demet roka
5-6 adet çilek
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz ( tuz sizde)
Yarım çay kaşığı karabiber
1-2 tutam çörek otu
Rende peynir ( Hellim, kaşar,İzmir tulumu)

Çilekli Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Yeniliklere açık bir damak tadınız var ise çilek mevsimi geçmeden bir değişiklik yaparak alternatif çilekli roka salatasını denemenizi öneririm… Hadi başlayalım…

Ön hazırlık olarak cevizleri bıçakla iri iri doğrayın.Bir tabağa peyniri rendeleyin.Roka yapraklarını yıkayarak kurulayın ya da sebze kurutucusunda kurutun.Çilekleri yıkayın.Bir kavanozda nar ekşisi,tuz ve zeytinyağı karıştırıp, çalkalayarak salata sosunuzu hazırlayın.(Bu ön hazırlık yapılmalı ki salata hızlıca hazırlanıp, rokalar tazeliğini kaybetmeden çıtır çıtır yenebilsin.)

Çilekleri bir kaseye halka halka doğrayıp, çileklerin üstüne yarım çay kaşığı karabiber serpip, çilekleri harmanlayın..

Servis tabağına rokaları hızlıca doğrayın…(Rokaları iri iri doğrayın hatta rokaları elinizle de parçalayabilirsiniz) …Daha önceden hazırladığınız salata sosunun yarısını rokaların üstüne döküp, rokaları harmanlayın….

Harmanladığınız rokaların üstüne karabiber ile tatlandırılmış çilekleri serpiştirin..Şimdi irice doğradığınız cevizleri de hızlıca salataya serpiştirin…Rende peynir de salataya eklendi şimdi en son dokunuşları yapma vakti :))) Salatanın üstüne kalan salata sosunu döküp, 1-2 tutam çörek otu serpiştirdikten sonra salatanız yenmeye hazır..Salatanızı hiç bekletmeden hızlıca servis yapın…

Afiyetler olsun…

Not : Salatayı sosladıktan sonra çok bekletmemelisiniz ..Eğer salatayı bekletirseniz yeşillikler soslandığı için diriliklerini kaybederler öyle olursa da sizin pörsük bir salatanız olur..Bu salata hızlı hazırlanıp, hızlı servis yapılmalıdır…

Karabiber + çilek ikilisi ilk başta alışılagelmişin dışında bir ikili olarak düşünülebilir ama karabiberin çileğin aromasını nasıl ön plana çıkardığına inanamazsınız..İlginç ama karabiber çileğe çok yakışıyor…Ayrıca çilek de nar gibi roka salatasına çok yakışıyor..Hatta bu salata çilek ilk çıktığında denenirse çok daha güzel oluyor..çünkü o zaman çilekler tam tatlanmamış daha bir ekşimsi oluyor karabiberde o çileklerin aromasını ön plana çıkartıyor…

Salatada kullanılan sos malzemeleri kişilerin damak tadına göre kendi taraflarından kendi oranlarında oluşturulmalıdır..

Bu salatayı değişik tatlara,yeniliklere açık kişilerin denemesini öneririm :))))) Kemikleşmiş damak tadı olan ,değişim sevmeyen klasik kişiler salatayı sevmeyebilirler…:))))

Hoşça kalın.

Çilekli Roka Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

@kadriyesahinnnn

Şikayet Et

Parmesan koysak peynir olarak nasıl olur ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal Sert @Hillal

Şikayet Et

Merhaba peynir türlerinin hepsini mi koyacağız bir tanesi mi seçip kocayacağız ?
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
@kadriyesahinnnn

Şikayet Et

Parmesan koysak peynir olarak nasıl olur ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Özi Özi @81ozlem

Şikayet Et

muhteşem oluyor, ben peynirsiz yapıyorum, cok beğenerek yiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Funda S.... @fndsmrc

Şikayet Et

Bu salatayı genellikle narla yapardım ama Çilekle daha bi enfes oldu. karabiber dediginiz kadar varmış. misafirlerim bayıldı. hem gorseli hem de lezzeti çok güzel. Bu güzel tarif için teşekkürler ;))))
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
pınar kabay @kabaypinar

Şikayet Et

Sosu dökmeyip biraz bekletsem bişey olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Melissa @fioresunshine

Şikayet Et

Çok lezzetli bir salata.Özellikle karabiber çileklere şaşılacak derecede çok yakıştı.İlk kim keşfettiyse tebrik etmek gerek.Kirk yıl düsünsem ikilinin uyumu aklıma gelmezdi.Deneyecek olanlar tereddüt etmesin.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Çok lezzetli görünüyor arkadaşım , roka zaten sevdiğim çilek se bayıldığım lezzet ikisi bi arada bence harika olmuş ellerine sağlık afiyetle inşaallah selâm ve sevgiler.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan

Şikayet Et

eline sağlık canancım bayılırım roka salatasına sen de nefiiiss yapmışsın afiyetle yersiniz inşallah canım 😘😍
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce