- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cimcime-kayseri-mutfagi/
Cimcime (Kayseri Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı ince (köftelik) bulgur
- Islatmak için 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağından biraz az un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yumurta
- Silme bir çay kaşığı karabiber, pulbiber, nane, kekik, kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
SOSU İÇİN;
- 2 kaşık margarin ya da tereyağ ya da 2/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 10 diş sarımsak
- 5-6 dal maydanoz
ben bunun ismini fellah kofte olarak biliyorum
Merhaba, her yemeğin, bitkinin, içeceğin adı her yörede farklı isimlendirlmiş olabiliyor. Mutlu günler 🤗
bu yemegin adı bu degil
Merhaba, her yemeğin, bitkinin, içeceğin adı her yörede farklı isimlendirilmiş olabiliyor. Mutlu günler 🙋♀️