- 2-4 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cingene-salatasi-patlican/
Çingene Salatası (patlıcan) Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kapya biber
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 adet limon
- z. Yağ
- tuz
- karabiber
bu bizim mamzana
Yalçin hanım merhaba, ellerinize sağlık severek yaptığım bir tarif. Böyle güzel bir tarifi herkesle paylaştığınız için teşekkür ederim. Ege bölgesinde bu tarifin ismi patlıcanlı gömme biz öyle diyoruz bölgesel olarak tarifin ismi farklılık gösterebilir. Tek fark bizde limon suyu kullanılmıyor. Tadı nefis yanında ekmek ve peynirde oldu mu süper. :)
Hatayda babagannuş derler nar ekşisi ile servis edilir elinize sağlık:)