Malzemeler
4 adet yufka
100 gram margarin(Sıvı yağ isteyen suya 1 çay bardağı yağ eklesin)
1.5 su bardağı su
İçi için:
Beyaz peynir
Üstü için:
Yumurta
Çörek otu
Susam
Hazırlanışı
Tavada margarin eritilip içine su ilave edilir.Tezgaha serilen yufkaya yağlı su kaşık yardımıyla dökülüp ıslatılır.Diğer yufka üstüne yayılır.Sigara böreğinde olduğu gibi üçgen elde edecek şekilde kesilir.Sigara böreğinden daha büyük şekilde sarılır.Tepsiye dizilen börekler yağlı su ile ıslatılır kalan su üstüne dökülür.Çırpılmış yumurta sürülüp susam veya çörek otu serpilir.200 derecede suyunu çekip kızarana kadar pişirilir.Yağını çekmesin diye piştikten hemen sonra servis tabağına alın.
NOT;Turbo fırın dışındakiler suyun yarısını döksünler.Turbo fırın börekleri kuruttuğu için turbo kullananlar suyun tamamını döksün.
Nilüfer Üçbudak tarafından gönderilen 76 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Çıtır Börek" tarifine 9 yorum yapılmış.
ellerine sağlık çok nefis görünüyor.
Teşekkür ederim gerçekten çok hoş bir tadı var.
nilüfer hanım ellerinize sağlık bunu yaparım belki fırınım bunu güzel yapr bu aralar fırınımla başım derte
benim de fırınımla başım dertte herşeyi pişiriyor keki haşlıyor pazar kahvaltısına pratik bir tarif sigara böreğinden hafif o yüzden seviyorum içinde su olduğundan her fırında çok güzel pişiriyor
Ben verdiğim sözü tutarım Tuba hanım ve yaptım harika oldu tarifi bile gönderdim ama ne zaman yayınlanır bilemem.Hatta hem oğluma peynirlisini yaptım 1 yumurta olunca yumurta beyazı arttı bir de zeytinli poğaça yaptım harika bir börek zaten böreği çok severim ve sürekli yapacağım artık.Yanına çayda demledim hadi gel…
Seni çok öpüyorum tarifi gönderdiğin içinde tekrar teşekkür ederim.Sevgiler…
Nilüferciğim yanlış yere yazmışsın galiba. Tuba kim konu ne :D
:)))
Özlemcim Nilüfer hanım doğru yere yazdı aslında ama ben Tuba hanımın yorumları kaldırdım siteden kendisi aynı yorumu bir çok tarife yazdığı için tarifi denemediğini düşündüm ve kaldırdım.
Özlemciğim yorum gönderen Tuba diye bir bayan vardı buzluk böreği tarifi verdi bende yaptım ve yorumu buradan verdim bu böreğe benziyor diye diğer tariflerde aramasın diye buradan cevap vereceğimi yazmıştım da:)
özlem hanım tuba benim konu buzluk böregi memnun oldum:)
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.