- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-caydanlik-boregi/
Çıtır Çaydanlık Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 8 adet yufka
Yufka araları için;
- 1 paket (250 gram) margarin
- 1 su bardağı kadar sıvı yağ
İç Harcı için;
- 500 gram lor peynir
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet yumurtanın akı
- Tuz
Üzeri için;
- 2 adet yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörek otu
Merhaba, yuvarlakların dışında kalan şekilsiz yufka parçalarını nasıl değerlendirdiniz acaba, ya da çöpe mi attınız?
Küçük parçalara kesip tavada kızartabilirsiniz ardından üzerine yumurta kırabilirsiniz Didem hanım.
Merhabalar şimdi yapsam yarın yarın pisirsek sıcak sıcak ikram etsem olurmu
Yorumunuzu yeni gördüm Burcu hanım kusura bakmayın :( Aynı gün taze taze pişirmenizi tavsiye ederim çünkü o şekilde hiç denemedim, sizi yanıltmak istemem!
çok teşekürler Hale hanim
Rica ederim Şeyma hanım :) Afiyet olsun.
yagli kağit sermedende yapabilirmiyiz
Tepsiyi yağlarsanız neden olmasın Şeyma hanım :) Sevgilerimle!
Merhaba hale hanım yufkaları katlarken dördünü birden mi kaylıyoruz yoksa teker teker mi
Dördünü birden Semra hanım :)
Ellerinize sağlık afiyet şifa olsun
Teşekkürler Zehra hanım :) Size de afiyet olsun inşallah.
Teşekkür ederim hale hanım
Rica ederim Serpil hanım :) Sevgilerimle!
börekleri poğaça gibi katladıktan sonrada yağ gezdiriyor muyuz yoksa sadece yumurta sarısı sürüp çörek otu mu dökeceğiz
Katladıktan sonra sadece yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpeceğiz Serpil hanım :)
Margarin gölü. Çok sağlıksız özellikle en kıymetlilerimiz çocuklarımız için.
Tereyağı tercih edebilirsiniz Beste hanım. Bu durumda sıvıyağ ile tereyağının ölçülerini birbirleri ile değiştirmenizi tavsiye ederim.
Merhaba yufkalari tek tekmi yapiyoruz yoksa dordunu üst ustemi koyuyoruz
Aralarına yağ sürerek dördünü üst üste koyuyoruz Tuğba hanım.
kalan yufkaları nasıl değerlendirebiliriz, ziyan mi olacaklar:)Hale hanim
Kesinlikle hayır Çağrı hanım :) Kendileri zaten yağlı oldukları için istenilen ebatlara küçültüp teflon tavada kavurarak üzerine yumurta kırabilir, yöresel bir tarif olan “Omaç” hazırlanabilir ;) Sevgiler!
çok teşekkür ederim 😍 ben de azıcık salça ve baharat ekleyerek fırınladim. cips yaptım çocuklara. sonradan aklıma geldi :) bu da bi alternatif
Hakikaten güzel bir alternatif olmuş Çağrı hanım :) Böreği de beğendiyseniz ne mutlu bana! Sevgilerimle :)
beğendik tabi ,hatta yediğim en çıtır börekti. teşekkür ederim
elinize saglik.en ust kata yag suruluyormu?sanirim surmediniz yaniliyormuyum?
Sürülüyor İrem hanım. Böylelikle böreğimiz katladığımızda birbirine kolayca yapışmış oluyor :) Sevgilerimle!
elinize sağlık güzel görünüyor da acaba hazırlayıp şoka atsak sonra çıkarıp pişirsek olur mu diyorum siz denediniz mi ?
O şekilde hiç denemedim Şefika hanım :( 4 yufkayla hazırlandığında çıkan börekler bir tepsiye sığmıyor. Kalan kısmı dondurucuya koyup, daha sonra çıkarıldığı gibi üzerine yumurta sarısı sürüp fırına vererek denenebilir. Ben de uygun zamanda deneyebilirim. Siz de deneyecek olursanız bizimle paylaşırsanız memnun olurum. Sevgilerimle :)