- 10-12 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-buzluk-boregi-2830919/
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
Sos için;
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Patatesli Harç için;
- 3 orta boy haşlanmış patates
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçasi
- 1 tatlı kaşığı biber salçasi
- Tuz, pulbiber
Üzerlerine:
- Yumurta sarısı ve çok az yağ
kizartirtsak nasil olur acaba illa firin mi olmali
o şekilde denemedim. sizi yanlış yönlendirmek istemem
Bu böreği lorlu yapsak olur mu?
peki yağda kızartsak nasil olur sigara böreği gibi?
Teşekkürler Esray hanım.Önce tek kattan deneyeceğim.😊
Esra hanim tarif icin tesekkur etmek istedim bugun yaptim coook guzel oldu ellerinize saglik 😘😘
Beğenmiş olmanıza sevindim. Sizin de ellerinize sağlık. Afiyet olsun ❤❤❤
❤ Canım nasılsın ❤
Ellerine sağlık börek için nişastalı sos ilk defa bu şekilde gördüm bende bugün 2 yufkadan patatesli sarıp buzluğa attım tepsiyle😊 tam istediğim çıtırlıkta olursa her şekilde sarılan börekleri senin bu sos tarifinle yaparım artık😊
Mirayımmm canım iyiyim çok şükür, sen nasılsın? Baklavalik yufkalarda, el açması ev baklavalarinda da nişasta kullanıyorum, çıtırlığa etkisi oluyor. Umarım beğenirsiniz canım. Ellerine sağlık şimdiden ❤❤❤
şükür canm Bende iyiyim cok sağol😊
el acması boreklerde biliyorum nisasta kullanıldığını da hazır yufkada duymamıstım hiç😊 bazen çitır olsun diye yağ eritilip un koyuluyordu sosa ama bn o karışımı zor yapıyordum😆 böyle nisasta su ve sıvı yağ olarak karışıp sürmesi daha kolay oldu yufkaya😉
bu arada sen yaparsinda begenmezmiyim canm kesinlikle güzel olacağından eminim
çok cok öpüyorum seni Allah’a emanet ol canm. Prensesini de öp yerime❤❤
HAYIRLI CUMALAR
Tek yufkadan sarılınca ince olmuyomu genelde särmä börekler 2 kattan sarıyoruz Kuru olmuyor ellerinize sağlık görünüm çok güzel.
Merhaba. Sigara böreği sarar gibi sarıyorum bunu da. Çok kalın olmuyor ama alışkanlık meselesi sanırım ince de olmuyor bence :) ❤
Teşekkürler Esray hanım önce tek kattan deneyeceğim .İnce bulursam 2 kattanda yaparım. Hoşcakalın.😊
Teşekkürler Esray hanım önce tek kattan deneyeceğim.😊
soğuduktan sonra hala çıtır oluyomu acaba??
Evet oluyor Ece Hanim ❤
canım nişaşta nişasta sı olacak acaba bugday mı
Hiç farketmez hangisi varsa onu kullanın :) ❤
buzluktan cikarinca uzerine sos yapipta mi firina veriyoruz.
Hayır Ayça Hanim fırından çıkarınca yumurta sarısı veya yağ sürüp pisiriyoruz. Sosu börekleri sarmadan önce yufkaya sürmek için kullanıyoruz.
Özür dilerim buzluktan çıkarınca 😊
Sabah görünce dayanamadım ablam çayın yanında.ne güzel yenir çok harika olmuş ellerine sağlık afiyet olsun iyi günler sevgiler
Çok teşekkür ederim ablacığım. Haklısın çay yanına da kahvaltıya da süper oluyor. Benden de bol bol sevgiler ❤❤❤
Taze yapılmiş gibi oluyor mu
Merhaba Dilan hanim. Buzluk böreklerinde ekstra bi çıtırlık olur. Onun dışında buzluktan çıkarıp pişiriyoruz zaten herhangi bir bayatlama söz konusu değil . Sevgiler ❤❤❤
Cok tesekür ederim deniyicem😊