Çıtır Kabak Peskeli Tarifi
Büşra B.
102
kişinin defterinde

Çıtır Kabak Peskeli

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 3 saat

Çıtır Kabak Peskeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg tatlı kabağı
  • 1 kg toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı dolusu limon suyu
  • Yumruk büyüklüğünde sönmemiş top kireç

Çıtır Kabak Peskeli Tarifi Yapılışı

Merhabalar efendim, öncelikle tarifim uzun ve zor gelebilir. Aslında çok basit ve kıtır kıtır lezzetli bir tatlı. Her aşamasını anlattığım için uzundur, kreci inşaat malzemeleri satan yerden temin edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 😊
Önce kireci büyükçe bir kabın içine alalım. Üzerine 4 litre su koyalım. Akşamdan sabaha kadar kireci ıslatalım (yani burada kreci söndürürüyoruz. ) Küp küp doğradığımız kabakları başka bir kabın içine alalım. Sönen kirecimizin üzerindeki duru suyunu karıştırmadan kabakların üzerine basacak şekilde dolduralım. Kabaklar bu şekilde sabahtan akşama kadar beklesin. Bekleyen kabakları güzelce bol su ile bir kaç kere yıkıyoruz. Kabakların suyunu süzüp tencereye alalım. Üzerine 1 kg şekeri dökelim. 4 bardak suyunu da ilave edelim. Kapağını kapatıp, kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 3 saat pişirelim. Son yarım saat kala limon suyunu ekleyelim ve kapaksız kaynatalım. Ara ara karıştıralım. Eğer suyu hala çok ve koyulmamışsa kapaksız bir şekilde biraz daha kaynatalım. Tüm işlemler bitip soğuduktan sonra altını kapatıp, servis yapalım.

Çıtır Kabak Peskeli

Çıtır Kabak Peskeli

Çıtır Kabak Peskeli

Deneyenlerden Fotoğraflar


    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!

    Çıtır Kabak Peskeli Tarifi 20.04.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.