- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/damla-sakizli-firin-sutlac-tam-kivaminda/
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 4 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1-2 parça damla sakızı
Napiyim şimdi
Offfff yavaş yavaş dikmeyi unuttuummmmm
tarife bakınca tutmaz gibi geldi ama başlıktaki ‘tam kıvamında’ sözü beni kandırdı,yaptım. hem ocakta hem de fırında fazlasıyla pişirmeme rağmen maalesef tutmadı cıvık oldu. Eğer yapacaksanız pirinç oranını artırın, daha fazla kaynatın bir de benim damak tadıma göre şeker oranı fazla.
Allah allah :( senelerdir bu tarifi yaparım ve hiç bir sorun yaşamadım. Üstede yazdiğım gibi Oktay ustanın bir tarifidir ve yemek kaşıkları dolu dolu olacak şekilde yaparım ben, inanın tam kıvamında oluyor. Uzüldüm sizinkinin kıvamının tutmamasına ama yapacak bişey yok. Nişastayı 4 yemek kaşığı ilave ettiniz demi?
Haklisiniz bu tarife göre sutlac tutmaz . Bağlamak için 1 yumurta sarısı gerekli. 2 kasık nişasta, 1 çay bardağı pirinç.sut, şeker ölçüsü doğru . Yapılışını tarif etmeyeyim, tarif sahibine ayıp olmasın.
merhaba ben ilk defa yapicam da pirinc az degilmi ..cok civik olmuyomu.
Mrhb hayır civik olmuyor Zeliha hanım. Fırında piştiği için tam kıvamında oluyor.
Fırında pişerken kendiliğinden renk değişiyo zaten Gülten hanım, fazladan hiç birşey eklemenize gerek yok. Tam ölçüsüne göre yaparsanız sizde göreceksiniz ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu ;) sevgiler
üzerindeki kizarikligi sekerle mi yapiyorsunuz yoksa yumurtaylami?
Umarım yardımcı olmuşumdur Gülten hanimcim ;)