- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 3 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dana-paca-ve-corbasi/
Dana Paça ve Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet dana ayak (parçalara ayrılmış)
- 4 çorba kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı tuz (1’i haşlama suyuna 1’i terbiyesine)
Merhabalar. Pişerken çok ağır kokuyor. Yani sanki bozuk et gibi. Bu koku normal mi?
Bozuk et gibi değil ama koku yapar evet. Gerçi kokusu kötü değildir ama kişiye göre elbet değişebilir Sümeyye hanım
harika bi tarif ben 3,5 4 saat düdüklüde kaynattım altı kısık vaziyette çok güzel pişti kemikler tarife ek yoğurt ve yumurta katıp terbiyeli yaptım enfes bir lezzet, emeğinize sağlık teşekkürler
sizinde Şeyda hanım, ellerinize sağlık
Şimdi yaptım.Çok beğendik👍👍
Yarasın İlkay hanım, afiyet olsun :)
yaptım çok güzel oldu çok beğenildi teşekkürler
Çok sevindim Nihal hanım. Ellerinize sağlık
em sevdiğim corba yapicam bugün Allah nasip ederse resim atarim
Umarım beğenmişsinizdir Zeynep hanım
çok güzel oldu resim çekmeye fırsat bulamadık sıcak sıcak içtik
O halde yarasın inşallah Zeynep hanım. Ellerinize sağlık
Merhabalar. Pişerken çok ağır kokuyor. Yani sanki bozuk et gibi. Bu koku normal mi?
Bozuk et gibi değil ama koku yapar evet. Gerçi kokusu kötü değildir ama kişiye göre elbet değişebilir Sümeyye hanım
Sirkeli suda bekletmeliydiniz 1 saat kadar ben öyle yapıyorum ayak olur işkembe olur kelle olur farketmez afiyet olsun
üzerini asincaya kadar su koydum…Duduklu tencere için siz en az 2,5 -3 saat dediğiniz için 3 saat duduklude pişirdim…Su hiç kalmamış…Kemiklerde neredeyse tencerenin dibine yapışmış…Zor çıkardım kemikleri…Subgibi değil jöle gibi idi kemiklerin dışındaki tüm ne varsa…Ocağın altını olabilecek en kısık ayara getirip 2,5 saat pişirmek sanırım daha iyi olacak…Tüm bunların dışında azıcık tadına baktığımda sonuç olarak güzel bir çorba oldu diyebilirim…Bir dahaki sefer için daha tecrübeli oldum…Yada 3 saat pisireceksem suyunu biraz daha fazla tutmaliyim…Selamlar…
Deneye yanıla öğrenmiyor muyuz zaten herşeyi, öyle değil mi? Nazik yorumunuz için çok teşekkür ediyorum. Afiyet olsun, sevgilerimle :)
Beğenmenize ziyadesiyle memnun oldum Tuncay bey :) Sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun. Resim için de teşekkürler!
Kardeş 2.5-3 saat demişsin mal gibi sana inandım düdüklü yandı 400 lirama mal oldun yazıyosan adam akıllı yazın şu tarifi
Tam da o kadar saat Vedat bey. Dana ayak bu, öyle kolay kolay pişmez. Tencereniz neden yandı bilemiyorum. Geçmiş olsun :(
Suyunu az koymuşsunuzdur birde harlı ateşte piştiyse ondan olmuştur kaynadıktan sonra kıssaydınız yada ara ara kontrol ederek pişirmek doğru olan düdüklüden düdüklüye değişiyor
Babaya soru işkembe için de aynı tarif olur mu
Olmaz Nuran hanım, İşkembe çorbası farklı malzemelerle yapılıyor.
Tarifinizi yaptım çok beğendik teşekkürler
Yaparsanız işkembe çorba tarifi de bekliyoruz babadan
Beğenmenize çok sevindim Nuran hanım :) Afiyet olsun! Evet yapıp paylaşmayı ben de istiyorum. Yaptığımda kesin paylaşacağım. Sevgilerimle!
Merhaba.Tarifinizi uyguladım,şahane oldu.Misafirlerim çok beğendiler.Teşekkür ediyorum
Beğenmenize çok sevindim Hatice hanım :) Ellerinize sağlık!
yaptım ve şimdi yedim çok çok güzel oldu teşekkürler hale hanımmmmm
Afiyet olsun Suden hanım, beğenmenize çok sevindim :) Ellerinize sağlık! Sevgilerimle :) 🙋
Afiyet olsun Ayşin hanım :) Resim için de teşekkürler! Sevgilerimle :)
ellerinize saglik .normalde bana agir gelen bir corbaydi. ve saglik problemlerimden dolayi bir sure her gun icmek zorundayim. bu corba kemiklerime iyi gelirse ve beni ameliyattan kurtarirsa hayatim boyunca sizi unutmayacagim. ben 1 dana pacayla ayni tarifi uyguladim. mukemmel otesi
Allah acil şifalar versin Sinem hanım, siz iyi olun da gerisi mühim değil! Beğenip yiyebiliyor olmanıza çok sevindim. Afiyet, şifa olsun inşallah! Sevgilerimle :)
cok cok tesekkur ederim 😗😗😗😗
Ellerinize sağlık çok beğendim sevgiler
Beğenmenize çok sevindim Aynur hanım :) Sizin de ellerinize sağlık!
Sevgili Hamurişi Delisi! Resim paylaştığınız için teşekkür ederim :) Afiyetle… Sevgiler!
On numara beş yıldızzzz oldu teşelkürler
Beğenmenize çok sevindim Melike hanım :) Afiyet, bal, şeker olsun. Sevgilerimle!
Teşekürler hale hanım babanın ve senin ağızına yüreyine sağlık yaptım eşim cok beyendi bense pek sevmezdim ama eşimin israrıyla yedim gercekten tarifiniz mükemmel Teşekürler
Size de eşinize de afiyet olsun Nurten hanım :) beğenmenize çok sevindim. Emeğinize değmiş :) ellerinize sağlık, sevgiler!
çorba tarifi için teşekkürler, gurbette soracak kimsede olmayınca ne iyi geliyor bu tarifler, et ile yaptım, ama o kadar çok adana’da restorantlar da yapılanlara benzedi ki bu kadar olur, psikolojik olarak paça diye gelip aklıma hep yiyemedim :) eşim ve kızım bayıldı ama, bende… ozlemisiz kokusunu bile, babanizinda sizinde ellerinize sağlık…
Afiyet bal şeker olsun Teksin Hanım! Çok sevindim beğenmenize :) Ellerinize sağlık! Bir sefer de paça veya kelle etiyle denemenizi tavsiye ederim. Çocuklarınız için şifa olacaktır! Sevgilerimle:)
Sıcacık ailenizde, sıcacık yemekler pişirmeniz dileğiyle, Babanızın ellerine sağlık.
Âmin Tülay hanım bilmukabele! Sevgiler.
Sakatatı hiç sevmem ve yapmam ama siz böyle anlatınca insanın sevesi geliyor. okurken içim sıcacık oldu. ailenizle mutlu bir yaşam dileğiyle sevgiyle kalınız hale hanımcığım
Tşk ederim Hamide hanım :) Allah hepimize aynı mutluluğu nasip etsin inşallah! Bu çorbayı da bir kere bile olsa yapın ve afiyetle yiyin, yedirin derim! Zira gençliğin sırrı bu sakatatlardan geçiyormuş, iki gün önce ben de tv de izlemiştim :) sevgilerimle!