Derin Dondurucuda Kışlık Bamya - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Derin Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi İçin Malzemeler

3 kg taze bamya
9 domates (büyük boy etli ve sulu)
5 limon (3 + 2)
Yarım çay bardağı sirke

Derin Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Ekim ayı kışlık hazırlıkları yapmak için son fırsat derin dondurucular sebzeleri 1 yıl saklayıp pişireceğiniz zaman çok pratik kullanabileceğiniz bir imkan sağlıyor. Bamyaları derin dondurucudan aldıktan sonra hiç eritmeden kullanmanız gerekiyor. Tencerede sadece soğanı yağ ile kavurup bamyayı ekleyip kısık ateşte domatesleri eriyip bamyalar çözüldükten sonra suyunu kendinize göre belirleyerek çok pratik bir pişirme yapabilirsiniz. Ben 3 kg bamya dan yaptım 6 adet tek kullanımlık buzdolabı poşetlerine koydum yarım kg olarak ayarlamış oldum. Gelelim tarife;

Bamyaların tepesini kalem açılmış gibi ince soyup yıkayın derin keserseniz yapışkan sıvısını çıkarırsınız.
Bir leğende 2 limonun suyu ve sirke ile birlikte bamyaların üzerine çıkacak kadar suda 15 dk. Bekletin. Limonlu su hem kararmasını önlüyor hem de yapışkan sıvı çıkmasını engelliyor.
Siz o sırada domatesleri rendeleyin. Domatesler ne kadar kırmızı etli ve sulu olursa rendelemesi de pişirmesi de o kadar iyi olur. Bol domatesle yaparsanız pişirirken belkide su bile eklemenizi gerek kalmaz tabi zeytin yağlı yaparsanız etli yapacaksanız biraz su eklenebilir.
Suyunu süzdükten sonra bamyaları büyük bir tencerede rendelenmiş domatesle birlikte bamyaların rengi değişene kadar pişirin. Biz buna yarı pişme diyoruz.
Kapağını kapalı tutarsanız köpürmez açık olursa köpürebilir köpüğü gidene kadar pişirebilirsiniz. Soğuduktan sonra buz dolabı poşetlerine paylaştırıp derin dondurucuya koyabilirsiniz. Afiyetle kullanın 😄

Derin Dondurucuda Kışlık Bamya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

TOSİK @efinahremo

Şikayet Et

buzluktan çıkan bamya nasıl zeytin yağlı yemeği yapılır
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  Mrb benim buzluk için hazırladığım bamya zaten domates te sendirildigi için yarı pişmiş oluyor o yüzden pişirmesi çok pratik oluyor. tencerede zeytinyağı ile soğanı hafif kavurup hazırladığımız donmuş domatesli bamya yi direk ekleyip kısık ateşte pişirebilirsiniz içinde zaten limon var eklemenizi de geri yok sadece şu ve tuzu karardan ekleyin yeter kolay gelsin afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
TC Funda Kütük Çırpan @TCFunda_KutukCirpan

Şikayet Et

5 limon yazmışsınız. 2 kullanmışsınız 3 ü yok kafam karıştı.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  Pardon yazmayı unutmuşum
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
- Sinem Özdemir @sinem2015
  
  Şikayet Et
  
  2 limon suda bekletirken 3 limon da yarı pisme yaparken kullanılıyor kolay gelsin
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce