Dondurucu İçin Mayalı Hamur (Çalışanlara Süper Fikir)

Dondurucu İçin Mayalı Hamur (Çalışanlara Süper Fikir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg süt
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı  şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant toz maya
• 1 paket yaş maya
• 3 kg dan fazla un

Dondurucu İçin Mayalı Hamur (Çalışanlara Süper Fikir) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hayırlı ramazanlar olsun inşAllah hepimizee. Benim her sene yapıp dondurucuya attığım bir tarif çalıştığım için akşamdan çıkarıp sabaha hem donu eriyor hem mayalanıyor pişi, pizza, gözleme, bazlama, poğaça vs. Ne istersem yapıyorum. Geceden çıkarınca sahura da hazır oluyor hemen tavada börekti, pişiydi ,hepsine olur bu tarif. Yine bu yıl ramazan için tekrar yaptım hemen stokladım.

1. Önce yaş maya, şeker ve ılık sütü karıştırıp 10 dakika bekletiyoruz.
2. Sonra un tuz instant maya ve suyu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Ölçülerimiz biraz fazla hamur da oldukça fazla olacak ve birazda yoracak yoğurması.
3. Unu yavaş yavaş ekleyerek devam edin.
4. Sahur için özellikle çalışan bayanlar için süper bir kolaylık sağlayacak. Hazırlamış olduğunuz hamuru fazla bekletmeden istediğiniz ölçülerde buzdolabı poşetlerine paylaştırıp ağızlarını da kapatın ve buzluğunuza bekletmeden kaldırın.
5. Kullanmadan önce akşamdan çıkartıp sahura kadar erir de mayalanırda.
6. Mayalanmış hamuru ister pişi ister gözleme veya katmer yapabilirsiniz. Bizim Ramazan gecelerinin vazgeçilmez sahur yemeği pişidir.
   Hamur dan küçük bezeler alıp yarım santim kalınlığında açıp bol kızgın yağda kızartıp sıcacık servis yapabilirsiniz. Yada incecik açıp içine peynir vs koyup tavada sıcacık gözlemeler yapabilirsiniz. Kolay gelsin hanımlarr. Afiyet olsunn.