Duble Çikolatalı Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Duble Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

(26 cm’lik kalıp için)
7 adet yumurta (oda ısısında)
187 gr şeker-1 paket vanilya
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 yemek kaşığı kakao
225 gr un
1 paket kabartma tozu

Kreması için;

(170 ml’lik bardak için)
500 ml süt
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı mısır nişastası
2 yemek kaşığı kakao
130 gr bitter çikolata
200 gr tereyağı veya margarin (oda ısısında)

Dış kreması için;

400 gr süt kreması (Sahne)
250 gr bitter
50 gr sütlü sütlü çikolata(toplamda 300 gr)
10 gr helal toz jelatin yada 6 yaprak helal jelatin
Yarım su bardağı soğuk su
Not:Sizler dış kremasını yarı yarıya indirebilirsiniz benim kremam biraz arttı.

Duble Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç kreması için tencereye süt, nişasta, kakao ve şeker alınarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
Pişen krema ocaktan alınarak içerisine çikolata eklenir ve çikolata eriyinceye kadar tel çırpıcıyla çırpılır. Üzeri streçlenerek oda ısısında soğumaya bırakılır.
Soğuyan kremaya oda ısısındaki yağ eklenir ve mikserle çırpılarak hazır hale getirilir. Kullanılıncaya kadar sertleşmesi için buzdolabına kaldırılır. İç krema hazırdır!
Yumurtalar, şeker ve vanilya birlikte en az 10 dk elektrikli mikserle beyaz kalın bir krema halini alıncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır.
En son bir kasede un, kakao ve kabartma tozu karıştırılıp karışıma eklenir. Mikserle son bir kez daha çok iyi çırpılır.
Tabanına fırın kağıdı serili kelepçeli kalıba hamur yayılır ve önceden ısıtılmış 175 derece alt/üst ayar fansız fırında pandispanya yaklaşık 40 dk pişirilir.
Pişen pandispanya fırından alınır ve kullanılmaya hazır hale gelene kadar üzeri temiz bir bezle örtülerek dinlendirilir.
Dış krema için krema ısıtılarak kaynama noktasına getirilir, kaynatılmaz. İçerine çikolata ilave edilir ve eriyinceye kadar hızlıca karıştırılır. Tamamen sos halini alan çikolata soğuması için buzdolabına kaldırılır.
Soğuyunca mikserle kabarana kadar çırpılır.
Ayrı bir yerde Jelatin yarım bardak soğuk suya eklenir ve şişmesi için 10 dk bekletilir.
Tamamen suyu çeken jelatin ısıtılarak eritilir. Bir miktar çikolata kremasından alınarak jelatine eklenir ve çırpılır. Bu karışımın hepsi dış kremaya eklenerek hızlıca çırpılır.
İç krema pastanın ara katlarına paylaştırılır. Üzeri de bolca dış kremayla kaplanır ve arzu edilen şekilde süslenir.
Muhakkak bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Hazırlarına taş çıkaracak mükemmel duble çikolatalı pastamız servise hazırdır😍👍👌

Afiyet olsun💐

Duble Çikolatalı Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (15)

Yeni Gelen Yorumlar

Emine Karadas @EmineKaradas92

Şikayet Et

İyi günler kremayı pişirdikten sonra margarin yerine mascarpone katip çırpsak olur mu lütfen acil cvp
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Melis KARAHAN @miracsahin3624

Şikayet Et

Helal jelatin yerine başka bir şey kullanabilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Fatma Celik @fatmace
  
  Şikayet Et
  
  Agar agar diye bikisel Jelatin var ama Türkiyede varmi bilmiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
şenay kulu @adnan58

Şikayet Et

semiray hanım yine merhaba kusura bakmayın ben sizi yoruyorum farkındayım ama ne yapayım ben sizden bu pandispanya uyabilecek beyaz krema tarifi soracaktım acaba ne onerirsiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
İpek Yılmaz @ipekyilmaz

Şikayet Et

170ml ölçülü bardağınızın resmini atabilirmisiniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
@kendimutfagindasef @KendiMutfaginda_Sef

Şikayet Et

Ellerinize emeklerinize sağlık. Yine harika bir pasta tarifi.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
özlem Karakoc❣ @ozlemkoc06

Şikayet Et

Semiray abla bu helal jelatinin resmi varmi? Görenilirmiyiz? Daha kolay bulabilirim ozaman. Sevgilerimle iyi günler ablacim❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Tamam canım ek foto gönderirim tariflerin altına🙋☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
ebru @petbardak44

Şikayet Et

Helal jelatin diye birşeymi var ilk defa duydum markası varmı yada nerden aldınız
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Evet var ben yurt dışında yaşıyorum Arapların ürettiği bir helal jelatin markası var %100 sığırdan üretilmiş helal jelatin☺️ama Türkiye’de de var Balıkesir’de üretiliyor irnetten bakarsanız görebilirsiniz %100 helal marka jelatin Balıkesir’de firması var🙋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
saadet @hilalkizim

Şikayet Et

ayy ellerinize saglik muhtesem gozukuyor!..
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler❣️🙋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Süreyya Ateşci @s.atesci

Şikayet Et

Helal jelatin ibaresini kullanmanız çok hoş olmuş. Tebrikler, Ayrıca elinize sağlık 😃
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Semiray Ergün @Sueperyemek
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ❣️🙋
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Mahmud'un annesi @benvebenn
    
    Şikayet Et
    
    helal diye belirttiğiniz için size de helal olsun be🤗🤗🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce