• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ben bayatlayan ekmekleri bozulmasına fırsat vermeden dondurucuya atıyorum. Daha sonra bu veya başka şekillerde değerlendiriyorum. Bir çok evde benimki gibi çözümler mutlaka vardır. Bunu deneyenlerin de sonuçtan memnun olacağını düşünüyorum.

Ben bayatlayan ekmekleri bozulmasına fırsat vermeden dondurucuya atıyorum. Daha sonra bu veya başka şekillerde değerlendiriyorum. Bir çok evde benimki gibi çözümler mutlaka vardır. Bunu deneyenlerin de sonuçtan memnun olacağını düşünüyorum.

Ekmek Aşı Tarifi İçin Malzemeler

  • Yaklaşık 1 adet bayat pide veya ekmek
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4 ya da 5 yumurta (İsteğe göre)
  • Yarım kahve fincanı zeytinyağı
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet tavuk suyu tableti
  • 4-5 dal nanenin yaprakları
  • Bir tutam maydanoz

Ekmek Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bayatlayan ekmek ya da pidemizi, ekmek bıçağı ile birer lokmalık parçalara ayırıyoruz. Bu esnada, sertleşen veya fazla kızarmış kısımları var ise ayırıyoruz.
  2. Daha sonra derince ve geniş bir tencereye soğanlarımızı piyazlık şeklinde doğruyoruz. Soğan miktarı çok görünebilir tereddüt etmeyin. Bol soğanlı ve yumurtalı güzel oluyor çünkü.
  3. Soğanlara zeytinyağını ekleyip, diriliklerini kaybedene kadar kavuruyoruz.
  4. Daha sonra tenceremize 1 su bardağı su ekleyerek, ağzı kapalı bir halde 5 dakika kadar soğanları pişiriyoruz.
  5. Soğanlar pişince, 2 su bardağı su daha ekliyoruz.
  6. Tavuk suyu tabletini ekleyip, eritiyoruz.
  7. Su kaynayınca, yumurtaları kırıyoruz.
  8. Yumurtalar hafif pişmeye başlayınca, kaşığın ucu ile biraz dağıtıyoruz. Çok karıştırırsanız, yumurtalar iyice dağılır çatala gelmez o yüzden çok fazla dağıtmadan yumurtaları pişiriyoruz.
  9. Biraz karabiber ekliyoruz. İnce doğradığımız maydanoz ve naneyi tencereye ekliyoruz. Tüm bu işlemleri biraz hızlıca yapıyoruz ki, su buharlaşıp fazla eksilmesin.
  10. Yemek suyumuz tam olunca, ekmeklerimizi katıp hızlıca her tarafına ulaşacak şekilde karıştırıp, tenceremizin altını ve kapağını kapatıyoruz.
  11. 5 dakika dinlendiriyoruz ki, buharla ekmekler yumuşuyorlar.

Ekmekler çok sulu olmayacak, kuru da kalmayacak şekilde ayarlıyoruz. Eğer kuru kalırsa, üstüne hafifçe sıcak su gezdirebilirsiniz.

Biz üzerine yoğurt dökerek yemeyi seviyoruz. İster yoğurtlu, ister sade tüketebilirsiniz.

Ayrıca çok basit olan bu tarif, neden bu kadar uzun oldu onu da anlamadım :) Afiyet olsun.

Ekmek Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ekmek Aşı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yumurta ilavesinden sonra, çok fazla karıştırılmadan pişirilmelidir. Aksi halde yumurtalar iyice dağılacaktır.
  • Yumurta, baharat ve yeşillik ilaveleri, suyun buharlaşıp fazla eksilmemesi için, hızlıca yapılmalıdır.
  • Ekmek aşı piştikten sonra, buharla ekmeklerin yumuşaması için, 5 dakika dinlendirilmelidir.
  • Ekmek aşı yemeğinin suyu; ekmekler çok sulu olmayacak, kuru da kalmayacak şekilde ayarlanmalıdır. Eğer kuru kalırsa, üstüne hafifçe sıcak su gezdirilebilir.
  • Ekmek aşı tarifi; kıymalı, kavurmalı, patatesli veya patlıcanlı olarak da yapılabilir.
  • Ekmek aşını, ister yoğurtlu ister sade olarak tüketebilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ekmek Aşı 04.07.2015 17:29 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.06.2020 16:25 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (6)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Mancar Aşı (Sinop Yöresi) Tarifi

Mancar Aşı (Sinop Yöresi)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Eskimeyen Lezzetimiz Simit Aşı Tarifi

Eskimeyen Lezzetimiz Simit Aşı

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Gök Domates Aşı Tarifi

Gök Domates Aşı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekmek Aşı Tarifi

Ekmek Aşı

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekmek Kebabı (Bayburt Borani) Tarifi

Ekmek Kebabı (Bayburt Borani)

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Semizotu Yemeği (Pirpirim Aşı) Tarifi

Semizotu Yemeği (Pirpirim Aşı)

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Sebzeli Bulgur Aşı Tarifi

Sebzeli Bulgur Aşı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Diyette Hangi Ekmek Yenir? Tarifi
Diyette Hangi Ekmek Yenir?

Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Askıda Ekmek Nedir? Uygulamanın Tarihçesi Tarifi
Askıda Ekmek Nedir? Uygulamanın Tarihçesi

Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…

Ekmek Besin Değerleri Listesi: Sık Tüketilenler Tarifi
Ekmek Besin Değerleri Listesi: Sık Tüketilenler

Çeşitlerine Göre Ekmek Besin Değerleri Ekmek, hemen hemen her öğünde mutlaka sofrada yerini alan bir…

Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden Tarifi
Siyez Ekmeği Tüketmeniz İçin 10 Neden

Siyez Ekmeği: On Bin Yıllık Bereketli Miras Son yılların en çok konuşulan konularından biri siyez…

Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit Tarifi
Ekmek Tarifleri: Ev Yapımı 33 Çeşit

İlk medeniyetlerden günümüze kadar gelen, günün her anında açlığımızı bastıran, her sabah sıcacık ve taze…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri