Malzemeler
Hamuru için:
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar ılık su
İçi için
peynir
Sürmek için
75 gr tereyağ ve ½ çay bardağı sıvıyağ
1 kaşık yoğurt
1 yumurtanın sarısı
Susam, çörekotu
Hazırlanışı
Hamur malzemelerinden yumuÅŸak bir hamur yapın. En az yarım saat kadar dinlendirin. 3′e bölün. Tezgahı unlayıp açabildiÄŸiniz kadar incecik açın. EritilmiÅŸ tereyaÄŸlı sıvı yaÄŸdan serpin, fırçayla dağıtın. Açtığınız hamurun bir ucuna enlemesine istediÄŸiniz kadar peynir koyun. Rulo ÅŸeklinde sarın. Aynı iÅŸlemi diÄŸer bezelere de uygulayıp yaÄŸlanmış tepsiye tepsinin ortasından baÅŸlayıp ruloları dairesel olarak yerleÅŸtirin. Üzeri için yumurta sarısını yoÄŸurtla çırpın ve üzerine sürün. Susam ve çörek otu serpip 175 derecede 40 dk kızarana kadar piÅŸirin. Çıtır çıtır el açması böreÄŸiniz hazırdır. Afiyet olsun.
Özlem Ay tarafından gönderilen 54 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"El Açması Börek" tarifine 31 yorum yapılmış.
bıraz sonra bende deneyecegım elerınıze saglık..
Şefike Hanım, afiyet olmuştur umarım :)
Cok güzel oldu,esım bayıldı böreğe, tarıfınız ıcın tsk ederım Özlem hanım..
Çok sevindim Şefike Hanımcım. Tekrar afiyet olsun.
nilüfere canım bende Bursalıyım baba tarafı Bulgaristan Anne tarafı selanik :) çok memnun oldum seni tanidığıma buradan da olsa takip edeceğim esenkal.
yorumlardan kaldı nilüfer :) özlem diyecektim.
Senaycım ben de tanuştığıma çok memnun oldum. Bir de bakarsın akraba çıkıyormuşuz :))
Sevgiyle kal. Ziyaretlerini beklerim.
Tarif cok guzel, borekte harika duruyor. Bugune yemegim var ama yarin kesin yapacagim.
tskler
Gülcan Hanım umarım memnun kalmışsınızdır.
çok güzel görünüyor suanda çok acım ama evde malzemem yok onun için yarın mutlaka yapmalıyım . ama bazı hamur işlerinde güzel anlatamamıssınız yinede teşekkür ederim.
çok güzel görünüyor hemen yapmalayım teşekkürler özlemcim
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.