- 12-14 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-ispanakli-kol-boregi/
El Açması Ispanaklı Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Bardak ölçüsü 240ml’liktir
Hamur için:
- 9 su bardağı elenmiş un (1. 150kg)
- 3 yemek kaşığı kuru maya (veya 50gr yas maya)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Aldigi kadar ılık su, yaklaşık 900ml (3, 5 bardağı)
Ici için:
- 2 kg ıspanak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane ince kıyılmış soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 2 su bardağı kadar ufalanmış beyaz peynir
Üzeri için:
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Ve susam
Ayse Şanlı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
slm yapip pisirmeden buzluga atilsa olurmu
1 kg ıspanak için ölçüler yari yarıya mi olmalı?
bu ölçüde kaç tepsi çıktı acaba
2 tane çıkmış
instant maya ne kadar koyacağız
1 buçuk yemek kaşığından az fazlası kadar yeterli gelir diye düşünüyorum
tarifinizden artan hamurla da poğaça yaptım o kadar güzel oldu ki
çıtır çıtır oldu, geçen haftasonu denemiştim, yazmayı unutmuşum, mükemmel tarif, teşekkürler
Maya ne alaka
Sobada pişen böreklerde mayalı hamurla yapılır gayette güzel olur bilginize
Fırında pişenlere koyulmaz mı acaba hamuru yoğurdum çünkü
Olur tabi ki neden olmasın
Çook güzel oldu kıyır kıyır.Ben 5 bardak unla yaptim diger malzemeleride ayarlayarak.Püf noktası bence ince acmak birde sararken cekerek sarmak.Tarif icin çok teşekkürler 🙏
hamuru daha ince açmak için çok az nişasta kullansak olurmu
peynir ya da patatesli yapsak yine aynı sos mu kullanalım ? ayrıca hamuru açarken yağ kullanmadan mi açalım
Guzel olmadi pogaca gibi oldu
Ben uzerine yogurt sürdüm oda iyi oldu nefis bi tarif tesekkurler🤗
eline sağlık cnm
ÜZerine yoğurtlu yağlı su yapsam olur mu yumurta sevmiyorum
Maya olunca tadı poğaça oluyor ya börek hamuruna maya koymasam veya ekşi maya koyarak yapsam diyorum ama emin olamıyorum ve miktar ıda az tutayım ki pişer ken çok kabarmasın şeklini muhafaza etsin yine poğaçaya benzemesin
Nurcan hanim, maya istemezseniz kullabmayin ama mayali olunca borek yumusacik oluyor, tel puf puf…ama isin sirri yufkasini cok ince acmaniz gerekiyor. Eger kalin acilirsa ic harcida az olursa evet bogaca gibi olur. Kolay gelsin
hamurum çok fazla geldi poğaça yapabilir miyim acaba bu hamurla ?
bu ölçülerden 1 tepsi mi cikiyor
Tarife Not olarak yazdim
Not: bu ölçülerden 32cm ve 37cm çapında iki tepsi börek çıkıyor. Şimdiden afiyet olsun.
Poğaça gibi oldu tadı :(
cokmu kalin actiniz acaba?
Tamam teşekkürler :)))
yufkalari yagliyoruz?
Hayir
cok guzel olmus ellerine saglik
yufkalar yaglaniyormu sizinkiler yağlı gibi duruyor birde patatesli yada peynirli yapabilirmiyiz