- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/elazig-usulu-icli-kofte-1001405/
Elazığ Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış Harcı İçin :
- 300 gr yagsiz kıyma
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- yarım çay bardağı irmik
- 1 yumurta tuz ve su
İç Harcı için;
- 250 gr yağlı kıyma
- 2 büyük soğan
- yarım paket margarin veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- karabiber
- 1 tutam reyhan
- köfte baharatı
- tuz
- toz kırmızı biber
- 1 avuç ceviz
Sosu için (pişirmek için);
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 kaşık salça
- tuz
- 1 litre su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
merhaba bende köfteden yaptım 26 tane çıktı. ama hamurum çatlak çatlak oldu toparlanmasi zordu. neden öyle oluyor cevaplarsanız sevinirim ❤️
Merhaba. Bir gün öncesinden yapıp buzdolabında bekletebilir miyim pişirmeden?
bugün yaptım çok güzel ve lezzetli oldu elinize sağlık:)
Ellerinize saglik makbule hanim afiyet bal sifa olsun
Harika oldu çok teşekkür ederim içi fazla geldi dışına yetiştiremedim ben üç soğan koydum bol soğanlı seviyorum diye salçayıda yarım yemek kaşığı biber salçayıda ekledim toplam 23 tane çıktı tesadüf Elazığ ın plakası 😁 valla yaparken muhtemelen olmayacak diyerek yaptım Elazığ lı tanıdıklarımın yaptığından daha çok beğendim harika olmuş
Ellerine sağlık afiyet şifa olsun Gözde hanım beğenmene çok sevindim ben 1,2 kg dan yapıyorum 250 ,300 tane çıkıyor el ayarı farklı ola biliyor ☺
Ben ince açamıyorum daha çok yeniyim maşallah size valla. Ankara da olan bana kurs versin 😂
tamam tesekkur ederik cevap verdiginiz icin:)elaziga gelin geldim kayinvalidemi gecemeyecegim kesin ama bir deneyelim bakalim iyi gunler:)
Allah sabır versin
Elif hanim yaklaşik 2 kase olacak birini yogururken ikinciyide kontrollu olarak kullanin ara ara elinizi islatarak macun kivamina gelene dek yogurun
dis harctaki su ne kadar olacak hic yapmadim da
ozlemm hanim harika gorunuyor ellerinize saglik
tesekkür ederim sule hanim :)
Mukemmel gorunuyor ellerinize saglik Leyla hanim
Teşekür ederim betülcüm inan tadı görüntüsünden daha güzel ayrica biz daha annenin seviyesine ulasamadik
elinin lezzetiyle cok güzel görünüyooo..eminim tadı anneminki kadar güzeldir:)
LEYLACIM harıka görünüyor .eline sağlık
afiyet olsun ellerinjze saglik umarim begenmissinizdir :)
Ilk kez yaptım harika oldu . Sağolun . Ölçüler de mükemmel tam geldi:)
Ne zamandır yapmayı düşünüyordum ilk kez bugün sizin tarifinizi yaptım harika oldu . Ölçünüz de mükemmel dış harç – iç harç tam geldi. Sağolun:)
Ne zamandır yapmayı düşünüyordum ilk kez bugün sizin tarifinizi yaptım harika oldu . Ölçünüz de mükemmel dış harç – iç harç tam geldi. Sağolun:)
Güzel yorumlarınız için tesekkür ederim :)
Harika gorunuyor ellerinize saglik eminim tadida mukemmeldir
o ne güzel görünüyor en kisa zamanda yapacag