Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı veya margarin ( oda ısısında yumuşamış ),
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 4 adet orta boy elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Gül Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için, elmalarımızı rendeleyerek şeker ve sirke ile birlikte tavaya alarak suyu çekene kadar pişirelim ve ceviz ve tarçını ekleyerek soğumaya bırakalım. Hamur için, derin bir kaba un hariç bütün malzemeleri alalım ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parçalar kopararak streci açalım hamur koyarak streci kapatalım ve merdane yardımıyla 2 3 mm lik kalınlıkta açalım ve ağzı geniş bir bardakla keselim. Kestiğimiz hamurları dört taraftan ortaya bıçak değmeyecek şekilde keselim. Harcımızı koyarak sıra sıra kapatalım(sırası önemli değil) Diğer hamurlarımız içinde aynı şeyi yapalım yağladığımız fırın tepsisine ya da yağlı kağıda dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerini hafif pembeleşinceye kadar pişirelim, soğuduktan sonrada pudra şekeri dökelim ve servis yapalım. Zor bayatlayan ve herkesten çok beğeni alan bir tarif deneyenlerin ellerine sağlık 👍👌 🍏🌹🍏🌹