Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt ve yoğurt karışımı
Limon veya portakal kabuğu rendesi
1 havuç
3–4 elma
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tarçın
Hazırlanışı
İlk olarak elmaları soyun ve dilimleyin. Dilimlerin tek kenarını tarçına sürün ve yuvarlak tepsiyi kapatacak şekilde dizin. Derin bir tasa yumurtaları kırın. Şekeri ekleyin ve iyice çırpın. Sonra süt ve yoğurt karışımını ekleyin. Sıvıyağını, limon veya portakal kabuğu rendesini karıştırın. Ayrı bir kapta hafif unla karıştırdığınız kuru üzüm ve cevizi ekleyin. Havucu rendeleyip ekleyin. Yarım çay kaşığı tarçını ve kabartma tozuyla karıştırılmış yeterince unu ekleyip karıştırın. Karışımı daha önceden tarçınlayıp tepsiye dizdiğimiz elmaların üzerine dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin. Soğuyan keki başka bir tepsiye ters çevirin ve dilimleyin. Servisten önce istenirse üzerine pudra şekeri serpilebilir. Hanımların kabul günlerinde ve ikindi çaylarında servis yapabileceği nefis, besleyici ve tabakta çok şık duran bir kek.
Afiyet olsun.
Semra Sarız tarafından gönderilen 1 tarifin hepsi için ismine tıklayınız.
"Elmalı Havuçlu Kek Tarifi" tarifine 11 yorum yapılmış.
tarifi okuyunca bile çok etkilendim… mutlaka çok güzel oluyordur… elmaların yerıne bşka bir meyva ile de denemek oldukca cezbeci olabilir…
denemeye değer.. tarif için çok teşekkürler
Bu kadar doğru ,bu kadar eksiksiz,bu kadar güzel tarifler için çoookk çookk çookkkk teşekkürler bir kez daha ve ellerinize sağlık diyorum..
Sayenizde yemek yapmayı da öğreneceğim inşallahhhhhhhh…
Antalya’dan kocaman sevgiler :)))
güsel ama ben bu keki daha önce de yedim o kek çok kabarmıştı bu pek kabarmamışa benziyo ya da resimde öyle çıkmış ellrinize sağlık
tepsiyi yaglamak gerekiyomu? çok güzel duruyo mutlaka denemek isterim..cevap verirseniz çok sevinirim
yağlamak gerekmiyor.elmalar sulandığı için yapışma gibi bir sorun olmuyor.kekin istediğiniz kabarıklıkta olmasını tepsi ölçünüzden ayarlıyorsunuz.çok kabarmış kekler bazen ,görsel açıdan güzel fakat içi hamur kalabiliyor.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor hemen denicem çok güzel ve detaylı tarifler verdiğiniz için ayrıca teşekkürler
Kekin tadı cok güzel oldu.Ben kuru üzüm sevmediğim icin damla çikolatası koydum harika oldu!Tarif icin teşekkürler:)
bu tarife haşhaşta çok güzel lezzet katıyor.
bu tarifte haşhaş çok güzel lezzet katıyo ben havuçlu kekide çok severim sürekli yaparım
az once firindan cikardim elmali keki.cok leziz oldu inanin,ellerinize saglik…….
çok besleyici bir kek.yaptım ve harika oldu.ben kare borcamda yaptım daha şık oldu:)
Bu tarifi yorumlayın
Değerli ziyaretçimiz,
Yorumunuzun onaylanması için, yapacağınız yorumlarda Türkçemizi düzgün kullanmaya, imla ve noktalama kurallarına uymaya özen gösteriniz.