- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/emirdag-usulu-mercimekli-bukme/
Emirdağ Usulü Mercimekli Bükme Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 6 su bardağı un
- 1 paket instant yada yaş maya
- 2 su bardağından biraz fazla ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 tane kuru soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber(ben acılı seviyorum siz isterseniz baharatları azaltabiliriz)
- 1 çay kaşığından az tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ hamurunu
Açmak için ;
- 2-3 yemek kaşığı çekilmiş hamur haşhaşı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Büyük marketlerde var canım migrosta falan bazen bime de geliyor gelincik marka A101de de bazen oluyor ama aktarlarda kesin bulursun
cekilmis hashasi nerden temin edebiliriz