- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kayisi-receli/
Enfes Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg sert şekarpare
- 1, 5 kg şeker
- Yarım limon suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kayisi-receli/
Sizlere mevsimi geçmeden yaptığım kayısı reçelini paylaşmak istiyorum. Ben şekarpare kullandım. Siz bulamazsanız normal kayısıyla da olur. Dağılmaması için sert kayısılar seçilmeli.
Öncelikle kayısıları ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz. Kayısıları içi yukarı bakacak şekilde tencereye diziyoruz. Tenceremiz geniş olursa üst üste fazla dizmemiş oluruz. Bu şekilde pişerken dağılmada fazla olmaz. Dizdiğimiz kayısıların üzerine şekeri eşit şekilde serpiyoruz. Bu şekilde akşamdan sabaha kadar bekletiyoruz. Böylece şeker eriyip meyve suyunu salacak ve ezilmeden pişecek. Sabah tenceremizi ocağa alıyoruz. HİÇ KARIŞTIRMADAN tencereyi arada sallayarak kaynatıp şekerin erimesini bekliyoruz. Şeker erimeye başladığında karıştırmadan delikli bir kepçeyle kayısıları zedelemeden bir kaseye alıyoruz. Şerbeti 20-25 dakika kaynatıyoruz. Daha sonra yine zedelemeden kayısıları tencereye aktarıyoruz. Üzerinde biriken köpükleri nazikçe alıyiryz. Limon suyunu ekleyip tencereyi 1 kez sallıyoruz. 5 dakikada bu şekilde pişirip ocağı kapatıyoruz. Kapağını kapatmadan tencerede bu şekilde soğutuyoruz. Tamamen soğuyan reçelimizi temiz kavonozlara koyuyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kayısı Hakkında İşinize Yarayacak İlginç Bilgiler Lezzetli tadı ile ön plana çıkan kayısı, dikensiz ve…
Kayısı Yetiştiriciliği: Verimli ve Pratik İpuçları Kayısı, Prunus armeniaca olarak bilinen meyve ağacının meyvesidir ve…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Kayısı Çekirdeği: Ölçülü Tüketmeye Dikkat Pek çok kişi tarafından sevilen ve çeşitli şekillerde tüketilen kayısı,…
Gün Kurusunun Lezzet Dolu Dünyasına Yolculuk Diyetlerin vazgeçilmezi, tatlı krizlerinin çözümü gün kurusu kayısı diyetisyenler…
Kayısıdan Gelen Sağlık İksiri:Kayısı Çekirdeği Yağı Besin değeri yüksek bir meyve olan kayısı; A ve…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Çok güzel ellerinize sağlık. Sevgiler
Teşekkür ederim Selma hanımcım.Beğenmenize çok sevindim. Sevgiler benden.