Enfes Patlıcan Mancası Tarifi
Zeliha Turhan
30
kişinin defterinde

Enfes Patlıcan Mancası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 30dk

Enfes Patlıcan Mancası Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet köy biberi
  • 1 adet jalepeno biber (acı)
  • 1 iri diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı

Enfes Patlıcan Mancası Tarifi Yapılışı

  1. Soğanı ve biberleri yemeklik doğrayın. Sarımsağı temizleyip bütün olarak tencereye hepsini beraber alın ve üzerine yağını dökün, hafif ateşte kavurmaya bırakın, arada bir karıştırın
  2. Patlıcanları alacalı soyarak kuşbaşı olarak doğrayın, soğanlara ilave edin ve yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
  3. Patlıcanlar yumuşayınca kabuğu soyulmuş doğranmış domatesleri ilave edin biraz daha kavurun, tuzunu atın.
  4. Sonra ocaktan alın ve kendi halinde ılınmaya bırakın.
  5. Aslında yaz olduğu için bu yemek soğuk yeniyor, yanına soğuk ayranla veya karpuzla servis yapmanızı öneririm. Eğer zeytinyağı kullanmıyorsanız başka sıvı yağ kullanabilirsiniz.

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Enfes Patlıcan Mancası

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Enfes Patlıcan Mancası Tarifi 13.06.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.