Enfes Pideler - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Enfes Pideler Tarifi İçin Malzemeler

Pide hamuru;

1, 5 bardak ılık su (200 ml )
1, 5 bardak ılık süt (200 ml )
1 paket kuru maya veya yarım paket yaş maya
2 yumurta ( 1 üzeri için )
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Pide içi malzemesi;

1 kâse rendelenmiş kaşar peynir
1 patates rendesi

Kıymalı harç için;

200 gr kıyma et
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı su
Kekik, tuz, az karabiber
1 rendelenmiş kuru soğan

Mantarlı harç için;

Yarım paket mantar
2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir
Az karabiber, tuz, 1 çay kaşığı pulbiber

Enfes Pideler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar ☺
Hayırlı, huzurlu, sağlıklı günler dilerim. Enfess tadıyla açılırken yormayan, üzmeyen açması keyifli hamuruyla nefiss😋 bir pide tarifiyle karşınızdayım.
Öncelikle yoğuracağımız kabımıza ılık su, ılık süt, maya eritilir. 5 dk mayanın kabarması beklenir. Sıvıyağ, yumurta, tuz ve şeker eklenir karıştırmaya devam edilir. Aldığı kadar un ilavesiyle ele yapışmayan özlü bir hamur yoğrulur. Ben 1 kg+ 3 yemek kaşığı kullandım. Sizler ununu kontrollü olarak bırakın her un farklı olabiliyor. Eğer bu kadar pide fazla olur yapamam derseniz, 1’er bardak ölçü ile yarım çay bardak sıvı yağ ile yapabilirsiniz. Hamuru o kadar lezzetli ki bir sonraki gün bile aynı tazelikte hafif ısıtmanız yeterli olacaktır. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım. Hamur mayalanırken iç malzemelerini hazırlayalım, ben ayrı ayrı malzemelerden kullandım sizler hangi malzemeyi kullanmak isterseniz olabilir. Mayalanan hamuru mandalin büyüklüğünde yumaklar alıp hafif unlanmış tezgah üzerinde istediğiniz büyüklükte açıp iç harcını döşeyip pide şeklinde kapatalım, üzerine çırpılmış yumurta, yarım çay kaşığı yoğurt sürüp 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Lezzetli pideler hazır. Hafta sonu yaklaşırken bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Hazırlayıp yiyenlere afiyet şifalar diliyorum.
Sağlıklı ve mutlu kalın ☺

Enfes Pideler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

Saliha @saliha1574

Şikayet Et

benim pidelerimin kenarları hep açılıyo turbolu firinlarda hangi ayarda pişiriyorsunuz acaba?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Turbo ayarda pişrmeyin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
gunselim @gunselim

Şikayet Et

mantarli ic harci nasil hazirladiniz???
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor

Şikayet Et

Tuğba Hanım, ellerinize sağlık afiyetler olsun. Beğendiğinize sevindim. Resim için de ayrıca teşekkür ederim. Sevgilerimle hayırlı akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
melek tok @melektok

Şikayet Et

elinize saglık çok güzel görünüyorlar iştah aççıcı size afiyet olsun iyi geceler sevgiler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Melek Hanım,güzel yorumunuz için teşekkür ederim.Sizlerede iyi geceler sevgilerimle ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Nurhayatcığım canım ellerine sağlık çok nefis olmuş .❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim . Ayten’ciğim sevgilerimle öpüyorum ❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Esra Karabas @esramms2165

Şikayet Et

Ellerinize saglik gercekten cok lezzetli gorunuyorlar eminimki tadida lezzetlidr..
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim. Esra Hanım, gerçekten de öyle sevgilerimle ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
@handanirem

Şikayet Et

Elinize saglik cok guzel gorunuyolar bende
Oglumun dis
Hediginde bu tarifiniz denicem inqalah kiymali harcina domates biber maydonoz
Eklesek olurmu tesekurrler
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Nurhayat'ın Mutfağı @nurhayatgelgor
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Handan Hanım tesekkur ederim. Yorumunuz için tabiki domates, biber her türlü malzemeyi kullanabilirsiniz. Oğlunuzun diş hediğinide kutluyorum. Allah bağişlasin yerime opersiniz. Sevgilerimle ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce