• Hamur için unu geniş bir kaba alıp, ortasını havuz şeklinde açın.
• Üzerine yumurta, tereyağı ve tuz koyup karıştırın. Azar azar süt ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.
• Üzerine nemli bir bez örterek 15 dakika dinlenmeye bırakın.
• Kabuklarını soyduğunuz ve içini çıkardığınız enginarları rendeleyin.
• Ispanakları ince ince doğrayıp kenara alın.
• İnce ince doğradığınız soğanları az bir zeytinyağı ile tavaya alıp renkleri pembeleşinceye kadar pişirin.
• Enginarları, ıspanakları ve sarımsağı orta ateşte soğanlarla birlikte 5 dakika kadar pişirin.
• İçerisine kremayı, muskatı, ve 3 yemek kaşık tereyağını ekleyip 1-2 dakika bu şekilde pişirme işlemine devam edin.
• Ocaktan kenara alıp içerisine mozzarella ve parmesan peynirini koyup karıştırın. Eridiğinden emin olduktan sonra 2 adet yumurtayı içerisine ekleyip karıştırın ve kenara alın.
• Tart kalıbınızı unlayıp merdane yardımıyla açtığınız hamuru hiçbir yeri hava almayacak şekilde yerleştirin.
• İçerisine hazırlamış olduğumuz enginarlı karışımı ilave edip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının içerisine dikkatlice yerleştirin.
• 25-30 dakika arası piştikten sonra bir kürdan yardımıyla içerisini kontrol edip misafirlerinize sunabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
gunaydin..tarifte krema katın yazıyor ama malzemede yok.nekadar koyuluyor.aksama menüde var
merhabalar 2 yemek kaşığı kadar atabilirsiniz🙏
Hmm bayılırım kişe :) Çok lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık. Nasıl bir hamur elde ediyoruz bu tarifle, kıtır oluyor mu?
tabi kenarları oldukça kıtır oluyor ama sıvıyı taşıyabilmesi içinde biraz daha sert olmasına özen göstermek lazım
denemek için sabırsızlanıyorum. Hem tarif hem de yanıtınız için teşekkürler