Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek) Tarifi Nasıl Yapılır?
Yarım su bardağından az fazla kara simseklerimiz akşamdan suya bırakılarak şişmesi sağlanır.
Şişen mercimeklerimizin suyu süzdürülerek yıkanır ve kaynaması için temiz su ile 20 dakika civarı kaynatılır.
Mercimeklerimiz renk değiştirip yumuşamaya başladığı sirada haşlanan suyumuzda süzdürülür.
Yemeklik şekilde doğranan soğanlarımız hafif yağda kavrularak üzerine 1 kaşık salçamiz ilave edilir birazda bu şekil kavrulur.
Kavrulman salça ve soğanımıza mercimeklerimiz ve baharatları eklenerek beraber karıştırılır.
Ilk etapta 3 su bardağı su ile çorbamız pişmeye bırakılır. (Ne kadar uzun pişirirsek okadar lezzetli olmakta)
Suyunu çeken mercimeklerimize daha sonradan yavaş yavaş dikkatli şekilde tekrar su eklenir. (toplamda ben 4 buçuk bardak su kullandım )
Iyice yumuşayan ve pişen mercimeklerimize en son eriştemizde eklenerek erişteler yumuşayınca altı kapatılır.
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (Vitamin Deposu Karaşimşek) 06.11.2017 15:54 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 06.11.2017 15:54 tarihinde güncellendi.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.