https://www.nefisyemektarifleri.com/erzurumun-yoresel-yalanci-dolmasi/
Üzeri için;
Önce patateslerimizi haşlayalım. O sırada bulgurumuzun üzerine gelecek kadar su koyup yumuşaması için pişiriyoruz. 1 soğanı yemeklik doğrayıp 1 yemek kaşığı tereyağında kavuruyoruz. Pembeleşmesine yakın ocaktan alıyoruz. Haşladığımız patatesleri eziyoruz. Tuz, soğan, bulgur, un hepsini karıştırıp hafif yoğuruyoruz. Eğer un istiyorsa bir kaşık da koyabilirsiniz. Diğer bir yanda lahanamızı haşlayıp sarma yapacak kadar kesiyoruz. İçine patatesli Bulgurlu harcımız koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve dolmaların yarısına gelecek kadar su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp tereyağında açtığımız salçalı sos ile sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…
Erzurum Yemekleri & En İyi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir şehir. Özellikle…
Bu listede Ege'den Doğu Anadolu'ya, Trakya'dan Akdeniz'e, Karadeniz'den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu'ya en…
Baharat Diyarı Hindistan'ın Yöresel Yemekleri Hindistan; kültürü, sanatı, sokakları, müzik ve filmlerinin yanında yemekleri ile…
Bizim yeme kültürümüzün en büyük özelliklerinden biri, çok fazla çeşidin sofralarda yer almasıdır. Öncelikle göz…
Etsiz Aşın Olmadığı Bol Proteinli Kazakistan Mutfağı Tarih boyunca savaşların ve zorunlu göçlerin etkisiyle insanlar…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ben yaptığım zaman içinde patatesler eriyor. İncecik kalıyor. İçinin pirinç ve bulgurunu mu az koyuyorum acaba?
Ben yaptığım zaman içinde patatesler eriyor. İncecik kalıyor. İçinin pirinç ve bulgurunu mu az koyuyorum acaba?
Yok Elif hanım. Unu birbirini tutması amaçlı kullanıyoruz. Tavsiye ederim gerçekten harikadır.
bi Erzurumlu olarak ilk defa duydum. içinde ki un hamur gibi olmuyor mu acaba
Çok teşekkürler ayrosee Neslihan Selda hanım. Aynen çok lezzetli bir yemektir.
memleketimin mükemmel bi yemeği yengem fırında yapıyo süper oluyo..
Güzel memleketimin güzel yemekleri.elinize sağlık
En sevdiğim yemek tadını bilmeyen anlamaz…Çoğu insanın bilmediği bir tat deneyin pişman olmazsınız :)
Sağolun hayalimdeki mutfak
tek kelime ile harika
Teşekkürler Şeyda hanım
ellerinize sağlık♥
Teşekkürler ferahca.
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık afiyet şifa olsun