Erzurum
Seda Kurt Gönültaş
797
kişinin defterinde

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Lahana
  • 4 haşlanmış patates
  • 1, 5 su bardağı  kalın bulgur 1 soğan
  • 3-4 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı  tuz
  • 1 yemek kaşığı  tereyağı

Üzeri için;

  • Sarımsaklı yoğurt
  • 3-4 yemek kaşığı  tereyağı
  • 2 yemek kaşığı salça

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması Tarifi Yapılışı

Önce patateslerimizi haşlayalım. O sırada bulgurumuzun üzerine gelecek kadar su koyup yumuşaması için pişiriyoruz. 1 soğanı yemeklik doğrayıp 1 yemek kaşığı  tereyağında kavuruyoruz. Pembeleşmesine yakın ocaktan alıyoruz. Haşladığımız patatesleri eziyoruz. Tuz, soğan, bulgur, un hepsini karıştırıp hafif yoğuruyoruz. Eğer un istiyorsa bir kaşık da koyabilirsiniz. Diğer bir yanda lahanamızı haşlayıp sarma yapacak kadar kesiyoruz. İçine patatesli Bulgurlu harcımız koyup sarıyoruz. Tencereye diziyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve dolmaların yarısına gelecek kadar su koyup kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına alıp tereyağında açtığımız salçalı sos ile sarımsaklı yoğurt ile servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun.

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması

Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması

Deneyenlerden Fotoğraflar


    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!

    Erzurum’un Yöresel Yalancı Dolması Tarifi 16.12.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.