Et Sote Yemeği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Et Sote Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
500g kuşbaşı et
2 adet domates
4 adet sivri biber
Pul biber
Karabiber
Kekik
Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
Tuz

Et Sote Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya sıvı yağ ve tereyağını alalım.
Tereyağı eridikten sonra doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım.
Kuşbaşı doğranmış eti de ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatalım ve ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Daha sonra pul biber, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
Etlerin üzerini geçecek şekilde sıcak suyu ilave edip karıştıralım ve tencerenin kapağını tekrar kapatalım.
Etimiz lokum gibi yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Son olarak tuzunu ayarlayıp karıştıralım.
5 dk daha pişirdikten sonra ocağı kapatalım. Et sote yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun :)

Et Sote Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Et Sote Yanına Ne Gider?

Et sote yanına lezzetli bir pirinç pilavı pişirebilirsiniz.
Yemeğinizi krema kıvamında güzel bir patates püresi eşliğinde servis edebilirsiniz.
Bu nefis menüye yoğurtlu salata ve meze çeşitleri çok yakışır. Linke tıklayarak listeden seçeceğiniz tarifi menünüze ekleyebilirsiniz.

Et Sote Yumuşak Olması İçin Ne Yapılır?

En önemli püf noktası doğru et seçimidir. Eğer kasabınızdan az yağlı sotelik yumuşak et isteyebilirsiniz.

Et Sote Sert Oldu Ne Yapmalıyım?

Ete hem farklı tatlar katmak hem de sert eti yumuşacık yapmak için marinasyona güvenebilirsin.
Limon suyu, sirke ve yoğurt gibi asidik malzemeler etin proteinlerini kırarak yumuşamasını sağlar.
Vaktin çoksa, etini bir gece soğan ve elma dilimleri ile beklet ve sonucu gör.

Kuşbaşı Et Nasıl Yumuşak Olur?

Pişirirken doğru bir şekilde mühürlemeli ve böylece eti yumuşacık yapacak olan suyunun içinde kalmasını sağlamalısınız.
Etler pişerken birkaç damla sirke damlatmak, etin daha da yumuşak olması sağlar.
Tuzu et piştikten sonra ilave edin, tuz etin sertleşmesine neden olur.
Eti yavaş yavaş pişirmek en sağlıklı yöntemdir.

Et Sote Yemeği Kaç Kalori?

Bir yemek kaşığı et sote: 16 kalori.
Bir porsiyon et sote: 225 kalori.
50 gramlık et sote: 53 kalori.
100 gramlık et sote: 107 kalori.

İlginizi Çekebilir; Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Et Sote Yemeği Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Tava

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (217)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

BEYZA BEYZA @beyza0088

Şikayet Et

Ben de yorumları okuyup pişirmeden önce sirkeli su ile yıkadım ve lokum gibi yumuşacık oldu, bu lezzetli tarif için teşekkür ederim 🧡😊
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Özlem Delen Öztürk @Ozlem_DelenOzturk

Şikayet Et

salça yokmu bu tarifte görüntü kırmızı ama benim sade domatesler renk vermedi 🙈
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, domatesiniz renk vermedi ise biraz salça ekleyebilirsiniz.
  Yanıtla
  
  2
  
  1 yıl önce
Derya Mehmet @derya-mehmet-3993

Şikayet Et

şimdi ben bu tarifi yapicam ama düdüklü kullanmıyorum önceden eti yıkayıp normal tencerede nasıl haşlıyoruz kavuruptami yoksa kavurmadan direk cigdenmi haşlıyoruz bu tarifi yapicam ama benim kurban etim bu sene malesef geç pişen cinsten çıktı cevaplarsaniz sevinirim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Esra Atalar Birinci @Esra_AtalarBirinci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, direk üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra @Busra_Topcu

Şikayet Et

valla ilk defa kuşbaşı et pisirebildim ben teşekkürler 😁
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
Yeliz Dogan @Yeliz_Dogan7

Şikayet Et

Et yumuşak olması için sirke demişler ama elma sirkesi koysak olurmu et haslanirken
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Merve Yılmaz @merveyilmaz_8788

Şikayet Et

Acaba küçük güveçlere koyup üzerine kaşar rendeleyip fırınlasak güzel olur mu deneyen var mı ?
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Hayriye Özkan @hozkk61

Şikayet Et

Dun iftara denedim, tadi cok guzel oldu🥰 Et sevmedigim halde
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Güler Fırat @Guler_Firat2

Şikayet Et

İlk başta eti güzelce yıkayıp biraz sulu şekilde ve tuz ekleyip pişirince yumuşak olur sonrasında soğanı ekleyip tarife göre yaptm
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Deniz Sarı @nytuser_denizsari_4012

Şikayet Et

Pişme süresi daha uzun sürüyor . Diğer tariflerde mükemmel sonuçlar almıştım . Bu ilk et yemeği pişirme deneyimim . Teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
rabiazeynepclk @rabiazeynepclk

Şikayet Et

İlk defa iftarda misafirime yaptım risk aldım ama herkes bayıldı elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
gülşah @gulusdefne

Şikayet Et

Her iftar davetimde yaptığım efsane lezzet.. eti öncesin de düdüklü tencere de haşlıyorum, o yüzden pişmesiyle ilgili hiç sorun yaşamıyorum, muazzam bi lezzet, teşekkür ederim 🌹
- Yanıtla
- 2
- 1 ay önce
- aycakara @aycasenaaa
  
  Şikayet Et
  
  Hasldıktan sonra devamını nasıl yapıyorsunuz 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Gülendam K. @gulendamk-

Şikayet Et

arkadaşlar kurban kıymasıysa etiniz her zaman sert olur en mantıklısı haşlayıp öyle koymanız kasaptan alıp eve getirdiğiniz eti bu sekilde yaparsanız evet lokum gibi olur ama dediğim gibi kurbandan dondurulmuş et genel olarak haşlanmadığı sürece sert olur. burda tarifi verende yanlışlık sanmıyorum yok çünkü sürekli tarif veriyolar kasaptan aldığını düşünüyorum eti
- Yanıtla
- 7
- 2 ay önce
Ece Özil @ecceoz

Şikayet Et

Tarif gibi başladım et sert kaldı sonra düdüklüye koydum yumuşar mı et sizce?
- Yanıtla
- 2
- 3 ay önce
Birsen Arkan @Birsen_Arkan

Şikayet Et

normal kapaklı tencerede hiç yağ su koymadan en kısık ateşte kapağı açmadan tuz eklemeden suyunu salıp çekene kadar pişirirseniz et yumuşacık oluyor (35-40 dk)
- Yanıtla
- 4
- 5 ay önce
derya kurtuluş @Dora_2023

Şikayet Et

kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı sirke ekliyorum yumuşacık oluyor
- Yanıtla
- 6
- 7 ay önce
sabiha pala @spala-5239

Şikayet Et

Eti haslayarak yaptım 30 dakika gibi sürede pişsti
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Cemre Birtek @nytuser_cemreokcan_3119

Şikayet Et

Tam 2 saattir pişiyor hala sert.. pişme süresi 30dk yazmışsınız lütfen değiştirin insanları yanıltmayın
- Yanıtla
- 5
- 8 ay önce
- raziye güleç @raziyeramazan
  
  Şikayet Et
  
  Etiniz dondurulmuş etse önceden haşlayın o zaman yumuşak oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
seher Erdoğan @seher96

Şikayet Et

Kötü yorumlar çok söylenmiş ama onlarada hak veriyorum, olay soğanlardan sonra eti atıp en kısık ateşte suyunu salıp birazda çekene kadar pişirmek önemli, tuzu da tüm işlemlerden sonra atılmalı, sıcak suya gerek bile kalmadı, çok güzel oldu
- Yanıtla
- 5
- 8 ay önce
Sena Kalalı @Sena_Kalali

Şikayet Et

Tarifin aynısını uyguladım lokum gibi harika bir yemek oldu bayıldım.
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
merve @mervecetin38

Şikayet Et

vallahi hiçte 30 dk da pişmiyor et resmen boşa gitti öncesinde kesinlikle düdüklü tencere de en az 30 dk haşlayın
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
Gizem Koç @gizemmmkoccc93

Şikayet Et

Tarif yanlış bence. Önce etler suyla beraber haşlanır iyice suyunu çektikten sonra yağ soğan biber konur ki etler yumuşacık olsun
- Yanıtla
- 15
- 10 ay önce
- Semiha @nytuser_semihaokyar_1089
  
  Şikayet Et
  
  bende öyle yapıyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  10 ay önce
- Seda kzy @nytuser_sedatopsakli_9959
  
  Şikayet Et
  
  ne kadar su eklediniz
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
  - Gizem Koç @gizemmmkoccc93
    
    Şikayet Et
    
    Yaklaşık 1 çay bardağı kadar
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 ay önce
- Deniz Sarı @nytuser_denizsari_4012
  
  Şikayet Et
  
  Yorumları da okumanın faydaları var
  Yanıtla
  
  1
  
  4 hafta önce
Ali Esmer @Ali_Esmer2

Şikayet Et

Baharatları hangi ölçülerde ekliyoruz?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
irem vural @goog_8537382a1697

Şikayet Et

Buraya sürekli yorum yaparım ve sanırım ilk kez kötü bir yorum yapacağım. 30 dakikada neyi yumuşacık pişirdiniz? Millet 30 dk düdüklüde ancak ğişirmiş 50 dakikadır et pişiyor yumuşamadı halaa. Bilmiyorsanız paylaşmak zorunda değilsiniz ya. Biz de güvenip yapıyoruz.
- Yanıtla
- 16
- 11 ay önce