• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Et Suyu İle Nefis Bamya Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram taze bamya (ben önceden dondurduklarımdan kullandım)
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet orta boy domates
  • 2 su bardağı dondurulmuş et suyu
  • veya
  • 200 gram yağsız kıyma (ben et suyu kullandım)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 100 gram margarin ve tereyağı (toplam 100 gram )
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Et Suyu İle Nefis Bamya Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yayvan bir tencere içinde yemeklik doğranmış soğanları iyice pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. (Eğer kıyma veya kuşbaşı et kullanacaksanız, bu aşamada kıymayı/kuşbaşı eti ekleyip renk değiştirene kadar kavurmanız gerekiyor. ) Ben kıyma/kuşbaşı et kullanmadığım için soğanlar pembeleştikten sonra hemen domatesi ekledim ve tuzunu da ayarlayıp, karıştırarak kapağını kapatıp ocağın altını kıstım. (Kıyma/kuşbaşı et kullanacaklar ise kıymayı da veya kuşbaşı eti de kavurduktan sonra domatesi ekleyecekler) Domatesler iyice suyunu salıp, rendelenmiş kıvama geldiklerinde salçayı ekliyoruz ve dondurulmuş et sularını tencerenin ortasına yerleştiriyoruz. Et suları eridiğinde artık yemeğe ekstra bir su eklemek gerekmiyor ama kıyma/kuşbaşı et ile yapacak olanlar bu aşamada et suyu kullanmadıkları için 2 bardak sıcak su eklemeliler. Aynı anda limon suyu da eklenir ve kaynayana kadar tencerenin kapağı kapatılır.
Su kaynadıktan sonra artık bamyaları ekleme zamanı gelmiş demektir! Bamyaları da ekledikten sonra hafifçe ileri geri hareketlerle bamyalar tencereye dağıtılır. (Yayvan tencere kullanmamızın sebebi de işte budur! Bamya çok hassas bir sebze olduğu için, pişirirken çok fazla karıştırmamak gerekir. Yayvan tencere kullandığımızda fazla alt üst etmeden yavaşça karıştırmamız mümkün olacaktır) Tencerenin kapağı hafifçe aralık bırakılarak ve ocağın da altı kısıkta olacak şekilde 30 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Bamya çabuk pişen bir sebzedir ve fazla su çekmez. Yine de arada suyunu kontrol etmeli ve arzu ettiğiniz kadar sıcak su eklenmelidir. Yoğun kıvamlı bir bamya yemeği için ideal olanı bamyaların hizasındaki su miktarıdır. Bamyalar iyice yumuşadığında yemeğimiz servise hazır demektir. Afiyet olsun!

Yanında sade pirinç pilavı tavsiye ederim :) (Tariflerim arasında bulabilirsiniz) Şehriyeli pirinç pilavı sanki sebze yemeklerinde değil de, et yemeklerinde ve ızgaralar yanında yakışıyor gibi geliyor bana. Tabii ki takdir sizin. Saygılarımla, tekrar afiyet olsun!

Not: Yemeği kuşbaşı et kullanarak yapacaksanız, etleri önceden haşlamanız yararınıza olacaktır.

Et Suyu İle Nefis Bamya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Et Suyu İle Nefis Bamya Tarifi 20.04.2015 00:03 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.04.2015 00:03 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Bamya Yemeği Yapımı Tarifi

Etli Bamya Yemeği Yapımı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, Pişirme yok
Bamya Yemeği Tarifi

Bamya Yemeği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Ekşili Köfte (Yumurtasız Terbiyesi İle) Tarifi

Ekşili Köfte (Yumurtasız Terbiyesi İle)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Etli Bamya Çorbası Tarifi

Etli Bamya Çorbası

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Bamya Yemeğim Tarifi

Bamya Yemeğim

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 55dk Pişirme
Etli Bamya Yemeği Tarifi

Etli Bamya Yemeği

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Bamya Çorbası Tarifi

Bamya Çorbası

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif Tarifi
Et Suyu ile Şifa Niyetine 21 Tarif

Uzun pişirilme sürecinin ardından, ilikli kemikli etin mucizevi şifalarla elde edilen suyuna et suyu veya…

Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri
Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri

Bamyayı Daha Çok Tüketmenize Vesile Olacak Bilgiler Bamya sebzesini muhafaza etme, ayıklama, pişirme gibi bilgilerin…

Arpa Suyu Diyeti ile Zayıflama, Faydaları, Tarifi
Arpa Suyu Diyeti ile Zayıflama, Faydaları, Tarifi

Hayalini Kurduğunuz Fit Bedene Sahip Olmak İçin Arpa Suyu ;) Yanlış beslenme sonucunda pek çok…

Tavuk Suyu ile En Şifalı 40 Tarif Tarifi
Tavuk Suyu ile En Şifalı 40 Tarif

Şifalı, lezzetli çorbalar ve yemeklerin mutfak sırrı tavuk suyudur. Tek başına tavuğun (özellikle kemikli yerleriyle…

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Lezzeti İle 25 Tarif Tarifi
Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Lezzeti İle 25 Tarif

Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri