Et Yemeklerinin Yanına Garnitür

Et Yemeklerinin Yanına Garnitür Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil köy biberi
• 1 adet havuç
• 4 adet patates
• Sıvı yağ – Tuz – Karabiber – Kırmızı pul biber
• Kırmızı toz biber – Kimyon – Kekik

Et Yemeklerinin Yanına Garnitür Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber ve havuçları ben yazdan hazırlayıp buzdolabı poşetlerine koymuştum.
2. Malzemeleri julyen doğradıktan sonra çok az yağda kendi suyuyla yumuşayana kadar pişiriyoruz, soğuyunca da poşetlere bölüştürüyoruz.
3. Yemek ve garnitürler de hem renk veriyor hem de lezzetli oluyor. Denemenizi tavsiye ederim.
4. Aynı bu yöntemle biber ve havuçları pişirip kenarda bekletiyoruz.
5. Patatesleri de soyup elma dilimi şeklinde doğrayıp baharatlarla karıştırıyoruz ve üzerine çok az sıvı yağ gezdiriyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Tam pişmesine yakın fırından alıp biberli karışımla alt üst ettikten sonra tekrar fırına koyuyoruz.
8. Yaklaşık 5 dk daha fırında bu şekilde beklettikten sonra servise hazırdır.

İstediğiniz her türlü et yemeğinin yanında sunabilirsiniz.