- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-ekmek-908916/
Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su (1, 5 su bardağı)
Not: bardak ölçüsü 200 ml
Ic harcı için:
- 400 gram dana kıyma
- 1 büyük soğan
- 2 büyük yeşil sivri biber
- 2 orta boy domates
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1er tatlı kaşığı tuz – karabiber – pulbiber
Birsuru tarife baktim tuz olcusunu yazam sadece sizsiniz, yazmayanlari anlayamiyorum hamurun tadina mi bakacaz yani? Tesekkur ederim deniycem ♥️♥️♥️
hamuru 2 saat kadar disarida bekletebilir miyim
ben yarım kaşık da salça ekledim tabiri caizse tadından yenmez oldu mükemmel tarif tam ölçü elinize sağlık
Cok lezzetli oldu ben bi kisminin ustunede kasar rendeledim. Tarifi herkese tavsiye ederim tskr ederim hacer hanim
ellerinizi sağlık güzel görünüyor.ben bişey sormak istiyorum kıyma pişiyormu acaba onu merak ettim.şimsiden teşekkürler..
Elif hanım çiğ olarak koyuyorum üzerine :-)
Normal un kullandım ama kenarları sert oldu neden ? Artı birde benim kullandığım kıyma dana kıymasıydı sanırım ekmeklerimin üstünde toplanıyordu daha Detaylı bir şekilde bana tarif verebilirmisiniz başka türlüde tadından vazgeçilmez.!!
Hamur çok ince açıldığı için normal olarak sert olabilir kenarları. Harçı iyice tam kenarlarına kadar yağlayın, fazla açık kalmasın. Bende normal un kullandım ve sizin gibi harçına dana kıyma ekledim. Eğer elinizle güzelce bir kaç dakika yoğrursanız topaklanma olmayacaktır. Tabii ki fırıncının fırını gibi aynı lezzeti yakalamak zor ama tadı güzel oluyor ev yapımı için :-)
Teşekkürler :-))
Pişirme süresi ne kadar acaba
Zaman tutmadım ama herhalde 20 dakika da felan pişiyor.
tahminen ne kadar zamanda pişti
Tam zaman turmadım, altı ve üstü kızardığı zaman çıkartın ve altın bir üstünde pişirin.
kuru maya yerine yaş mayada kullanilabilir mi? fark eder mi?
Meltem hanım kullanabilirsiniz yaş maya.
Intans maya kullanabılırmıyız
Hanife hanım bende istant maya kullandım.
ellerinize saglik fakat etli ekmege gore pek bi kalin olmus
Evet biraz daha ince olabilirdi, dediğiniz gibi biraz kalın oldu ama harika ;-)
ben konyaliyim :) super bi lezzet ya bayiliyorummm
Konya da çok güzel yaparlar bunu fırınlar :)
Evet Konyanın meşhur etli ekmeği :-)