Etli Girit Kabağı (Yuvarlak Kabak) Dolması

Son Eklenen Tarifler

Son Yorumlar

Sizden Gelen Tarifler

Linkler

yemek tarifleri

Etli Girit Kabağı (Yuvarlak Kabak) Dolması

Ağustos 17, 2008 · Kategori: Dolmalar, Sebze Yemekleri, Sizden Gelenler Etiketler: Meral Hanım

Sevgili Meral Hanım’ın bizimle paylaştığı nefis bir tarif.
Meral Hanımcığım ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.Teşekkürler..

Meral Hanım’ın diğer tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler
1 kilo Girit kabağı
500 gram çok ufak doğranmış dana eti
3 tane orta boy soğan
3 tane orta boy domates
5-6 dal maydanoz
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı
Etleri zeytinyağı ile biraz suyunu çekene kadar kavurun. Etlerin üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış soğan, domates, sarmısak ve biraz da sıcak su ekleyin. 30-35 dakika kısık ateşte pişirin.
Kabakların dış kabuklarını kazıyıp içlerini oyun. Yayvan bir tencereye yanyana dizdiğiniz kabakların içine etli harcı doldurun. Kalan zeytinyağını dolmaların üzerine ve etrafına akıtıp, her birinin ağzını birer domates dilimiyle kapatın. Tencereyi kısık ateşe koyup 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun..

Tarif ve resim Meral Çakır’a aittir.

5 Yorum Yapılmış “Etli Girit Kabağı (Yuvarlak Kabak) Dolması”

yasemin: 17 Ağustos 2008 20:29

Yanında yoğurtla ne kadar lezzetli olur. Yurtta kaldığım için böyle şeyleri çok özledim. Ellerinize sağlık..
Yoğurtlu Erişte Çorbası - Meral Hanım’dan: 1 Eylül 2008 21:33

[...] hafta önce Etli Girit Kabağı tarifini bizlerle paylaşan Meral Hanım, şimdi de çok lezzetli bir çorba tarifi göndermiş. [...]
songül aydın: 25 Ekim 2008 21:24

ya çok güzel görünüyor elif hanım elinize saglık
elif: 9 Kasım 2008 18:04

Songül Hanım, bu tarif bana ait değil. Sevgili Meral Hanım gönderdi… Gerçekten çok nefis görünüyor.. ne zaman görsem canım çekiyor :D
incirkuş hayati: 11 Kasım 2008 20:46

ben hayati bu dolmayı çok seviyorum bu dolmadan bir tencere olsa yerim elinize sağlık

Bu Yemek Tarifini Yorumlayın