Etli Kabak Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

10 orta boy kabak

İçi için;

3 çay bardağı pirinç
250 gr yağlı dana eti
2 büyük domates
4 diş sarımsak ya da 2 taze sarımsak
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 .5 tatlı kaşığı yenibahar
1 küçük demet nane yoksa 1. 5 kaşık kuru nane
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tereyağ yoksa margarin
Tuz.

Pişirilecek su için;

Dolmanın üstünü biraz geçecek kadar su
1 er kaşık salça, nar eksisi ve tereyağı
Tuz

Etli Kabak Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba yine Antakya usulü bir dolma😍 ve ben😁 hazır mevsimiyken ve evde çocuk varken sürekli yapmak gerek demi.
Normalde dolmada ölçü kullanmam ama sizler için yaklaşık olarak ölçtüm. Genelde 1 kilo kabakla başlar sonra ölçüyü arttırır asma yaprağı iç artarsa birkaç biber olmadı patates koca bi tencere çıkarırım😂😂😂 aslında bugünde biraz öyle oldu.
Neyse tarife geçelim.
Pirinçleri yıkayıp süzmeye bırakıyoruz. Onlar süzülürken diğer malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Oymuş olduğumuz kabakları birazcık boşluk olacak şekilde dolduruyoruz. Asma yaprağyla kapatıyoruz.
Su kaynatıyoruz kaynayan suya büyük kaşık tereyağ büyük kaşık salça ve nar ekşisi ile tuz ekliyoruz. Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine döküyoruz bi iki taşım kaynadıktan sonra en kısık ateşte kahve pişirir gibi kapağı kapatıp bırakıyorz. Tam 1 saat 10 dakika sonra pişmiş olacaktır. Biraz dinlendirip istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
İç için koyduğum malzemeleri kendi zevkinize göre azaltıp eksiltebilirsiniz. Ama bunlar bizim buralarda olmazsa olmazlar ;) 😁😁
şimdiden afiyet olsunnnnn😘😘😘😘

Etli Kabak Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.