Etli Karalahana Sarması Tarifi
Profil fotoğrafı
23
kişinin defterinde

Etli Karalahana Sarması

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 1 saat

Etli Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 bağ karalahana
  • 1 tane kıyılmış kuru soğan
  • 250 gram orta yağlı dana kıyması
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) adet rendelenmiş domates
  • 1/2 (yarım) demet kıyılmış maydanoz
  • Tuz(yarım yemek kaşığı)
  • Karabiber (1 çay kaşığı)
  • Kimyon (1 çay kaşığı)
  • Kuru nane (1 çay kaşığı)
  • Pul biber (1 çay kaşığı)

Etli Karalahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Kara lahanaların da sapları kesip yıkayın.
  2. Suda 10 dk haşlayın haşlanan yaprakları soğuk suya koyun .
  3. Farklı bir kapa bütün malzemeler konularak iyice karıştırılır.
  4. Haşlanan lahana yapraklarının orta damarları kesilir ve küçük parçalara ayırın.
  5. Kara lahananın üzerine hazırlanan içten bir kaşıkla konulup dolma şeklinde sarın.
  6. Pişirme tencerenin dibine yırtık olan lahana yaprakları serin.
  7. Üzerine sardığınız lahanalar yerleştirilir.
  8. En üste tekrar kara lahana yaprağı serilir, dolmaların boyu geçene kadar su dökülür.
  9. Sarmaların üzerine düz bir tabak kapatılır.
  10. Tencerenin kapağı kapatılır orta ateşteki ocağa yerleştirilir.
  11. Su kaynayana kadar yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirilir.

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

Etli Karalahana Sarması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Etli Karalahana Sarması Tarifi 16.05.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.