https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-kuru-bamya-yemegi-2981288/
Yazın tazesini çok yaptığımız bamyayı kış için de mutlaka kuruturuz, tazesi kadar kurusu da muhteşem oluyor, çok lezzetli olduğu için mutlaka denemenizi isterim.
Önce etimizi çok çok küçük parça olacak şekilde doğrayalım, bol suyla yıkayıp süzelim, küçük bir tencereye içine üç bardak kadar su koyarak yarım limonun suyunu sıkalım, bu limonlu suyu ocağa koyalım, bizde kuru bamyaları suyun altında yıkayalım hazırladığımız limonlu suda bamyaları 6-7 dakika kadar haşlayalım, fazla tutmayalım hemen suyunu süzelim.
Tencereye sıvı yağı koyup ısıtalım, eti ilave ederek kavurmaya bırakalım, arada karıştıralım, suyunu çekinceye kadar kavuralım, yemeklik doğradığımız soğanı içine atıp birazda soğanıyla kavuralım, arkasından bir çorba kaşığı salça ve toz biberini ilave ederek biraz daha kavuralım, üzerine üç veya dört bardak su koyarak kaynamaya bırakalım, su miktarı sizin yemeğin suyunu istediğiniz kıvamda olacak şekilde koyabilirsiniz, biz çorba gibi çok sulu istemiyoruz, o yüzden ben dört bardak kadar koydum, etimizi suyuyla yirmi dakika kadar pişirelim, daha sonra haşlanan bamyayı ve kalan yarım limonun suyuyla beraber ete ilave ederek orta ateşte kapağı kapalı olarak tekrar yirmi, yirmi beş dakika kadar pişmeye bırakalım, ( suyu size az gelirse biraz kaynamış sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz ) eti kontrol edelim, yumuşamışsa tuzunu atıp karıştıralım, bir beş dakika sonra ocağı kapatalım.
Sonrasında istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bamyayı Daha Çok Tüketmenize Vesile Olacak Bilgiler Bamya sebzesini muhafaza etme, ayıklama, pişirme gibi bilgilerin…
Sevenin kışın da yiyebilmek için konserve yaptığı, dondurucuda sakladığı sevmeyenin ise gözünden uzak tuttuğu sebze:…
Et yemekleri, Türk mutfağında bir hayli önemli yere sahip. Çoğumuzun ete olan düşkünlüğü ve hatta…
Yılbaşı sofrası kurarken tercihiniz tavuk veya hindiden yana değilse güzel bir kırmızı etli yılbaşı menüsü…
Evde Bamya En Hızlı Nasıl Ayıklanır? Yaz mevsimi geldiğinde pazar tezgahlarında bolca yerini alan ve…
Etli sebze yemekleri ile yaz kış sofralarınızı doyurucu tariflerle taçlandırın! Patates, kabak, patlıcan, taze bezelye,…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok severim bamya yemeğini ellerine saglık canım.öpüyorum.
Elizancığım sevdiğine memnun oldum , o zaman tadını biliyosuuun , öpüyorum görüşürüz canım.
Zeliha hanımcım merhabalar☺ yorum yapmadan geçemedim :)) kuru bamyayı yaşından daha çok severim etli,kıymalı hatta biz içine kurutulmuş domates de koyarız fevkalade lezzetli oluyor öyleki yemekte bamya varsa yanına hiç bişey yapmam tabiri caizse çalarız kaşığı..☺Ellerinize sağlık yemeğiniz gerçekten harika görünüyor afiyetle yenilsin inşaAllah..Selam ve sevgilerimle♡
Ayşegül hanım merhaba , yorumunuza çok memnun oldum , iyiki yazmışsınız sizi tanıdığıma çok sevindim , böyle güzel insanlarla tanışmak mutlu ediyor insanı , ben daha önceden işimden dolayı çok bakamıyordum, çoğu şeyi kaçırıyordum, bundan sonra evdeyim inşaallah daha sık görüşürüz , canım ben yazın bol domatesli ve zeytinyağlı yaparım , kurusunu toz biber ve biraz salçayla yapıyorum , Anneciğimden böyle öğrenmiştim , kuru domatesim vardı ama inan hiç aklıma gelmedi , ama çok teşekkür ederim fikrin için canım , beğenmenize çok sevindim sağolun , bizde akşam çaldık kaşığı valla özlemişiz , dediginiz gibi hiç başka bir şey yapmadım yanına bol acı biber yoğurt yedik Elhamdülillah , sizinde sevdiğinize çok sevindim, çünkü bamya biraz riskli bir sebze seven var sevmeyen var , biz sevenlerdeniz hepimize afiyetler olsun canım , tekrar çok teşekkür ederim yorumunuza , öpüyorum sizi hayırlı günler diliyorum.
Ayyyyy hayatım bayılırım ben bamya yemeğine ama kurusunu hiç pişirmedim yemedim de çok lezzetli görünüyor bende yazın haftada pişiririm bütün aile çok severiz kışlıkta dondurucuyu doldururum ama sen hiç domates koymamışsın bidaha ki sefere senin tarifinden yapıcam çok beğendim keyifle afiyetle yiyin inşallah en kocaman öpüyorum seni ❤️❤️❤️❤️
Canancığım gülüm , çok mutlu oldum , bamyayı çoğu kişi sevmez biz çok yaparız , dondurucuda bitince kurulara başladım canım , yazın bol zeytinyağlı bol domatesli süper demi , rahmetli anacığım kurusunu toz biberle yapardı , çok az domates salçası , birazcık kurban etiyle bayılırdık yemeye , bende hem onu andım hem yemeğimi yaptım , paylaşmak istedim gülüm , seninde ellerine sağlık canım çok öpüyorum hepinizi Rabbime emanetsiniz bitanem.
Rabbim nurlar içinde yatsın inşallah annelerimiz :……(benim annemde öyle güzel yapardı ki hep diyorum iyiki anneme çekmiş elimin lezzeti tekrar öpüyorum seni canım en kısa zamanda yapıcam❤️❤️❤️❤️
Allahım razı olsun bacım , bu Cuma sene devriyesi , iki yıl geçti , bu hafta çok çok zor geçiyor , her dakika aklımdan hiç çıkmıyor , ve bazen ağlayarak bazen anıları hatırlayarak geçiyor günler , cümlemizin ahirete göçen yakınlarına Rabbim rahmet eylesin mekanları Cennet olsun Âmin , hayırlı günler canım.
öyle canım benim annemde 8 Mart’ta dört yıl bitecek ama hiç bir günüm annemi düşünmeden onu özlemeden geçmiyor sanırım bu hasret hiçte bitmeyecek hani derlerya burnumun direği sızladı diye bende annemi her andığımda burnumun direği sızlıyor :(((melek annem Benim
Allahım rahmet eylesin mekanı Cennet olsun Âmin.
Bitanem yemeğin nefis görünüyor ellerine sağlık. Afiyetle inşaAllah. Öpüyorum sevgiler ;) ❤️
Canım arkadaşım çok sağol bitanem öpüyorum hepinizi sevgilerimle hayırlı günler .
Zelihacığım, yemeğin çok nefis görünüyor canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun size. Bizde çok severek yiyoruz. Hemde çok şifalı bir sebze. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı geceler bitanem. ☺☺❤❤
Çok teşekkür ederim Mukadderciğim , seninde bamya sevdiğine memnun oldum canım , bende çok selâm ve sevgilerimi yolluyorum iyi geceler diliyorum bitanem.
Ablacım ellerine sağlık bamya yemeğini çok severim yazın bol bol alıp dondurucuya atarız :)) lezzetli görünüyor afiyet olsun ablam öpüyorum iyi geceler sevgiler
Bizde öyle canım , dondurucuda bitince kurulara başladım , bugün paylaşayım dedim , teşekkürler ediyorum yorumuna , öpüyorum seni bitanem , hayırlı geceler.