https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-pirasa-tarifi/
Etli Pırasa Tarifi İçin Malzemeler
- 750 g ince pırasa
- 150 g kuşbaşı et
- 2-3 orta boy domates(derin dondurucudan yaz domatesi)
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- Tuz
Bencede ? Hiç birşeyi ziyan etmeyi sevmem helede israftan kaçınmalıyız yapmamda peki pırasa dolmasını denediniz mi hiç deneyin bayılacaksınız eminim . Pırasaların kallın cubuklarını alıp parmak uzunluğunda kesin tuzlu suda haşlayıp soğuk sudan soğutup isterseniz parmak yardımı ile içiçten çıkartın isterseniz yaprakları bıçakla bölüp ayırın hazırlanan normal içten ilave edip sarın işlem bitince dolma hazırlar gibi pişirin bayılacaksınız
Hayatimda hiç prasa yemedim bugün aldım denemek istiyorum yarın yapacam inş bağırsakları çalıştırıyormus lifli bir sebze
Ben tavuklusunu yaptim cokda guzel oldu rahmetli annem cok severdi
vala pırsadan başka güzel yok
Afiyet olsun Cumhur Bey,sonuçtan memnun kalmanıza sevindim.
Etli pırasa hiç yememiştim tarifinizi görünce denedik ve fevkalade oldu teşekkür ederiz .
Dilek hanım,malzemeler sonderece uyumlu,sümüklenmeyi önler ekşi,denerseniz yorumunuzu beklerim…
çok güze gözüküyo her zaman pırasa yemem ama bu harika gözüküyo görüntü böyleyse tat nasıldır acaba
Tarif Raygurme dergisi Şubat 2011 sayısında…
http://www.raygurme.com/
Keriman hanim umarim hosunuza gider.afiet olsun
Teşekkürler Nursen hanım,yumurtalısını bende denememiştim.Mutlaka deneyeceğim
gulsen hanim.pirasalari kesip kucuk kucuk.2-3 dakika az yada kavirin.1 kahfe barda su koyup,tuzunuda ilave edin.kapani kapayip pisirin.pisti zaman pirasa,cirptiniz yumurtalari icine ilave edin.yumurtalar pi6ti zaman hazirdir.afiet olsun.
ben cok sik sik yaparim evdekiler afietlen iyyiyorlar.
umarim sizinde hosunuza gider.cok pratik ve bir cirpida oluyor:)
Necla hanım,Girit mutfağında genelde et zeytin yağı ile pişirilir,et ymuşacık olur..Özellikle kuzu eti ise..
Püf nokta,sebze sümüklenmesini(pırasa ve bamya sümüklenir af ola)limon suyu mutlaka eklenir velezzet verir…
Afiyet olsun
ellerinize saglik , etli pirasa cok leziz gorunuyor , birkac kez de bu sekilde yapilmisini yemistim ancak kendim bir Egeli olarak zeytinyagli , havuclu ve bol limonlu yapmayi tercih ediyorum …
yumurtalisi nasil yapiliyor?
pirasa sağlığımız için çok faydalı bir sebze, genelde zeytin yağlısını pişiririz. Pırasa et ile piştiği zaman etin yağını alma özelliğinden dolayı gayet sağlıklı ve güzel bir yemek olmuş elinize sağlık.
pirasa yemeklerine bayiliyorum.yumurtalisida cok lezis oluyor.harika yorunuyor.ellerinize salik.