Ev Baklavası

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Ev Baklavası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 3-4 damla limon suyu
  • 50 gram erimiş margarin (istenirse ben ilave ettim)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Aldığınca un
  • Bir fiske tuz

Açmak için;

  • 300 gram mısır nişastası

İçine;

  • Dövülmüş ceviz

Üstüne;

  • 1 paket margarin (yarım paket margarin veya tereyağ, yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağı karıştırıp da yapabilirsiniz)

Şerbet;

  • 4 buçuk su bardağı toz şeker
  • 4 buçuk su bardağı su
  • 7-8 damla limon suyu

Ev Baklavası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri kaynatalım.
  2. Fokurdayınca 10 dakika daha kaynatalım. Limon suyunu ilave edip 5 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.(Şerbetin kıvamında olduğunu anlamak için tırnağımızın üstüne bir damla şerbetten damlatalım eğer tırnağımızı oynatınca damla tırnağımızın üstünden başka yere akmıyorsa olmuş demektir).
  3. Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri katıp karıştıralım.
  4. Unu azar azar ilave edelim, kabartma tozunu ilave edelim.
  5. Kulak memesinden biraz daha sert olacak bir hamur yapalım. Biraz dinlendirelim. 40 tane ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
  6. 5 bezeyi nişasta serperek tabak büyüklüğünde açıp, aralarına bolca nişasta serpip üst üste koyalım.
  7. Nişasta serperek tepsi büyüklüğünde açalım. İnce açmaya dikkat edelim. Üstüne ceviz serpelim.
  8. Diğer bezeleri de aynı şekilde açalım. Aralarına ceviz serpelim. 8 kat olacak. Baklavamızı istediğimiz şekilde keselim.
  9. Yağımızı eritip 6-7 dakika daha ocakta kızdıralım.
  10. Baklavamızın üstüne gezdirelim.180 dereceli ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
  11. Fırından çıkartıp 10 dakika bekletelim. Soğuk şerbeti üstüne gezdirelim. Şimdiden afiyet olsun.

Ev Baklavası 2

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Baklavası 14.10.2013 13:36 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.11.2019 19:34 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (20)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Tuğçe Öztürk Kazez

    gül hanım resimde paylaştım ve 3. kez yapıyorum tarifinizi inanilmaz guzel oluyor sadece sizin tarifi denedm cok teşekkürler emeginize sağlık 🥰

  • müjgan şahin

    canlarım..baklavaya yoğurt konmaz ,süt koyun ve tek tek açın..tabi eğer baklavaysa tabi.. bunların tadı onu yakalayamaz.. ben çok denedim üst üste açılanlar altkısmı hamur ve set..yapışık oluyor.. az kat açın tek tek açın kenarları kesin.. ben 20 tane bezeyi tek tek açarım 10 aşşağıya 10 yukarıya yetiyor ve gerçekten şahane oluyor..

  • gülcan tan

    cok güzel..ellerinize saglik..bugday nisastada olurmu

  • Profil fotoğrafı

    her ikinizede teşekkür
    ederim gül kuruca gül coşkun

  • Gül Coşkun

    Teşekkür ler elif hanim :)

  • Gül Coşkun

    Sanirim karisiklik oldu gul hanim benimde baklava tarifi var sizden alip yaptigim ben ona yorum geldi sandim yazdim ama sonra baktim benim tarif deil diger e-maillere cevap yazmadim sanirim her ikimize birden e- mail geliyor bu nedenden dolayi kusura bakmayin ben sadece gelen e-mailler e duyarsiz kalmak istemedim ama tarifinde sizin tarif oldugunu gec farkettim sayfada sizden gelen tariflerkisminda benim baklava tarifini gorebilirsiniz ayni tarif diyemi yoksa isim benzerligindenmi bilemiuorum bir karisiklik oldugu kesin elif hanima bu durumu bildiririm sirun giderilir :(

    • Gül Kuruca

      Önemli değil Gül hanım.Karışıklık olduğunu fark ettim zaten.Anlayışınız için teşekkür ederim.

    • Elif Atalar

      Gül Coşkun merhaba, sorun aslında teknik değilmiş. Şöyle ki siz bu tarife daha önceden yorum yazmışsınız ve bu tarife gelen yorumlardan haberdar olmak istiyorum kutucuğunu işaretlemişsiniz ya da işaretini kaldırmamışsınız. Bu nedenle siz yazar sahibi olduğunuz için değil de yorum abonesi olduğunuz için mesaj gönderilmiş. Neyseki siz aranızda durumu çözümlemişsiniz:) Sevgilerle

  • Gül Coşkun

    Tesekkurler ilknur hanim

  • ilknur cansız demir

    gül hanımcım elinize sağlık :)

  • Profil fotoğrafı

    Tsk gul kuruca hanim

  • Gül Kuruca

    Goncagül hanım hamuru 40 küçük bezeye bölüyorsunuz.Bezeleri beşerli olarak tabak büyüklüğünde açıp aralarına nişasta serpiyorsunuz.Üst üste koyuyorsunuz.Merdane veya oklava yardımıyla tepsi büyüklüğünde ince olarak açıyorsunuz.Böyle böyleyaparak 8 kat oluyor.Aralarına ceviz serpiyorsunuz.40 tane bezeyi 5’li gruplara ayırıp büyütüyoruz ve 8 tane büyük yufkalar yapmış oluyoruz ve tatlımız 8 kat oluyor.Umarım yardımcı olmuşumdur.Kolay gelsin Goncagül hanım.

  • Gül Coşkun

    Goncagul hanim acil cevap istemisiniz calisiyor oldugum icin maillere bakmaya fazla zamanim olmuyor simdi gordum bu nedenden dolayi ozur dilerim.sorunuzum cevabina gelince sekiztane bezeyi kucuk yemek tabagi buyuklugunde acin arasina nisasta serpin daha sinra hepsini ust uste koyup tepsininizin buyuklugunde olana kadar tekrar acin.hamuru ilk ceviz buyuklugunde beE yaptiginizda ikiye bolun yarisi alta yarisi uste 40-50 tane yaklasik beze cikiyo bir tepsiye toplamda bukadar yufka sigiyor.kalin oluyor diye dusunmeyin ben bazen 70 kat bile yaptigim oluyor.sadece acarken mumkun oldugu kadar ince acin yeterli.umarim cevabim isinize yarar.

  • Profil fotoğrafı

    8 kat derken ne demek istediniz acil cevap verirmisiniz 40 yufka bir tepsiye mi konuluyo?,

  • Gül Coşkun

    sizin tarifile bende denedim çok güzel oldu.ellerinize sağlık

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi

Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Evde Ekmek Yapımı (videolu) Tarifi

Evde Ekmek Yapımı (videolu)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kolay Ev Baklavası Tarifi

Kolay Ev Baklavası Tarifi

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ev Yapımı Dondurma (videolu) Tarifi

Ev Yapımı Dondurma (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Pratik Büzme Baklava (Gazete Baklavası) Tarifi

Pratik Büzme Baklava (Gazete Baklavası)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata Tarifi

Ev Yapımı Kahvaltılık Çikolata

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası Tarifi
Baklava Tarifleri Dünyanın En Kolay 15 Ev Baklavası

İster bayram olsun, ister özel gün, ister kutlama… Baklava her daim ağzımızı tatlandıran, neşemizi yerine…

Ev Yapımı Reçel Tarifleri Tarifi
Ev Yapımı Reçel Tarifleri

Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır? Tarifi
Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Kuzine Soba Fırın: Sıcacık Nostaljik Yemekler Pek çok kişinin çocukluk hatıralarında önemli bir yer edinen…

Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif Tarifi
Evde Brownie Yapımı: 15 Orijinal Tarif

Çikolata severlerin en kıymetlisi: browni. Buram buram çikolata kokusu, hafif ıslak ama yoğun kıvamlı dokusu…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Portakal Yağının Faydaları, Ev Yapımı Tarifi
Portakal Yağının Faydaları, Ev Yapımı Tarifi

Cilt Bakımından Doğal Tedaviye: Portakal Yağı Portakal yağı, tıpkı diğer meyve özlerinde saklı olan mucizevi…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri