- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-usulu-beyti-kebap-nefis/
Ev Usulü Beyti Kebap (Nefis) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane yufka
- 400 gram kıyma
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
Üzeri için;
- sıvı yağ
Sosu için:
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 büyük boy domates rendesi
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
- 1 kâse yoğurt (servis için)
yufkası piştikten sonra neden sert oluyor ki
denedim ve biz bayıldık. benim kiymam çok yağlı olduğu için içine ekmek kurusu koydum yaklaşık 500 Gr kiymam vardı 3 yufka kullandım ve tek lokmalık şekilde kestim bir tepsi dolusu beyti oldu ve tadı şahane oldu hatta yarın tekrar yapicam fotoğrafta gönderdim elinize sağlık 🥰
Ellerinize saglik 😀 kiyma kebablik kiyma yani yaglimi olucak acaba
Teşekkür ederim canım ☺️yoo normal orta yağlı kıyma 😊
merhaba elinize saglik
bir sorum olcakti hazir yufka citir citir yapmiyo mu pistiginde ? cünkü lavas veya hamuru yumusak olmasi gerekiyo
yok olmuyor ben bir kere yaptım harika bir lezzet oluyor
Merhaba bu şekilde yapıp buzluğa atıp daha sonra pişerebilir miyiz acaba
servis ederken üzerine tereyağı döküle bilir bence biraz Kuru kalıyor
tavukla da yapabilir miyiz aynı böyle
hangi yufka kulandiniz acaba
yapıp bisirmeden buzluğa atsak olurmu sonra çıkartıp bisirsek
ben pişirdikten sonra dondurucuya atıyorum. yiyeceğimiz zamanda çözdürüp mikrodalgada ısıtıp üstüne sosunu döküyorum
çok güzel oldu fotoğraf cekemeden bitti
Kıyma çiğ kalıyor mu acaba başka tariflerde kıymayı pişirip saranlar vardı
Kalmıyor.bende çiğ kalır diye korktum ama bugün yaptım kıyması tam pişti. İnanılmaz güzel oldu.
dün akşam iftara denedim. gerçekten müthişti. sosundaki tuz oranı biraz fazla, azaltmak gerekiyor. Bir de ben yufkaya su ve yağ karışımı sürdüm, kurumasindan korktum. çok güzel oldu. sık sık yapacağım bir tarif.
bir yufkadan kaç adet çıkıyor lütfen paylaşırmısınız yarın misafirlerime yapacağım
tam sayisinj bilmiyorum ama ben 5 yufkayla 8 kişilik misafir ağırladım hatta iki tabak yiyen bile oldigu halde yetti..2 yufkaylada 4 kişi rahat rahat doyuyor umarim yardımcı olabilmişimdir☺️
teşekkür ederim bugün yapıcam çok iyi oldu sağolun🙂
5 yufkayla kıyma ve malzeme ölçülerini nasıl yaptınız yazabılırmısınız ayse hanım pazar gunu mısafrlerıme bnde dsunuyorum da ondan srdum:)
merhaba,5 yufkya 800 gram kıymadan yaptım köftesini salça baharat ayarını az az artirdim göz kararı domates sosuda yazdan yaptığım sostan yarım kiloluk kavanozla yaptım yetti❤️
merhabalar çok teşekkür ederim hayırlı ramazanlar ❣️
Allah razı olsun çok güzel oldu özellikle köfte harçı çok lezzetliydi ama ben tereddüt ettiğim için yufkanın arasına su ve zeytinyağı azıçık serpiştirdim.Emeğinize sağlık
mükemmeel bi tarif gerçekten bana sadece tuz oranı fazla geldi ama ikinci yaptığımda az kattim cook güzel oldu kesinlikle tereddütsüz yapın derim. bide ben yufkayi tek kat yaptım öyle de Güzel oldu
Kaç kişilik çıkıyor lütfen yazın
4 . 5 kişilik
mükemmel mükemmel. kıymayı ayriyeten pişirmeye hiç gerek yokmuş. emeğinize sağlık. tarife ek olarak yufkalari sivi yağ ile yağladim. ve üstüne yumurta sürüp susam serptim. bayıldık
Merhaba bu gece den hazırlayıp dolaba koysam yarın iftara yakın pisirsem olurmu
geç oldu ama diger yapımda kullanırsınız ben sabah cok erken saatte hazırlayıp strecliyorum bence gecedende bir sıkıntı olmaz üzerine yagı pişireceğim zaman sürüyorum
25 kişiye ne kadar kıyma gider bereketli olur mu
ben sadece yazıya bakarak yaptım ve harcın içine salça koymadım şimdi fırında pişiyor umarım tadında bir değişiklik olmaz bu eklemeyi düzeltirseniz yapacak olanlarda yanılmamış olur tarif için teşekkürler
Nasıl oldu acaba tarifiniz salçasız yaptın dediniz bende de salça yok ta ona göre yapacağım teşekkür ederim
salçasız da güzel oldu ama sanırım salca olsa daha da lezzetli olurdu
Köfteye galeta unu da katabilir miyiz, ölçüsü ne kadar olur?
Kuzu kıyması ile yapılır mı acaba bu tarif buzlukta kuzu kiymam var da
fotoğraf bile çekemedim o kadar güzel olmuştu bence kebabı efsane yapan sosu ve yogurttu emeği geçenin ellerine sağlık eşim bayıla bayıla yedi