Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan)

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi İçin Malzemeler

2 kg orta yağlı kıyma (2 kere çekilmiş)
150 gr sucuk baharatı (Aktarlardan bulabilirsiniz)

Yada;

7-8 diş sarımsak
4 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (Acı tatlı)
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
Yedi baharat, tuz

Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bismillahirrahmanirrahim❤
Evinizde en temizinden ve en kolay şekilde sucuğunuzu gönül rahatlığıyla kendiniz yapabilirsiniz. Hem yapımı, hem saklaması çok kolay.

⭐Sucuk için kıymanın 2 kere çekilmiş olması gerekiyor.
Bu sucuğun pişerken dağılmamasını sağlıyor.
⭐Sucuk baharatını aktarlardan temin edebilirsiniz.
Normalde 1 kg et için 70-80 gr sucuk baharatı yeterli geliyor.
Siz yapacağınız miktara göre artırıp eksiltebilirsiniz.
⭐Yada baharatları evde kendiniz ayarlamak isterseniz sarımsakları robottan geçirip bütün baharatlarla harmanlayıp kullanabilirsiniz.
Acılı seviyorsanız acı toz kırmızı biberi daha fazla kullanabilirsiniz.
⭐Bağırsak kullanmadan streç filme sararak yaptım.
Bu şekilde tek pişirimlik porsiyonlar halinde buzlukta saklayıp dilediğiniz zaman çıkarıp pişirebilirsiniz.
Gelelim yapımına; kıyma ve baharatlar bir kapta güzelce harmanlanır. 20 dk. hamur kıvamına gelinceye kadar yoğrulur.
Ağzı kapalı buzdolabında 3-4 saat dinlendirilir.
Kıymadan uzun ince rulolar yapılır.
ilk önce buzdolabı poşetini kenarlarından yırtıyorum böylece düz ve uzun oluyor. Streç film üzerine konulup sıkıca sarılır.
Sarma işlemi bitince iki ucundan ortaya doğru bastırarak sıkılaştırıp çevirerek bağlanır.
Buzlukta saklanır.
Pişireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp bi 10-15dk bekletip yarı buzlu kesip pişirebilirsiniz.
Hem keserken hem de pişirme aşamasında hiç dağılma olmuyor.
Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Benden bu kadar. 😊

Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. ❤❤❤

Selametle🌷🌷🌷

Not: Baharatları kendiniz ayarlayacaksanız karıştırıp, yoğurduktan sonra ufak bir parça eti tavada pişirip, tadını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Ev Yapımı En Kolayından Mis Gibi Sucuk (Dağılmayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ev Yapımı En Kolayından Miss Gibi Sucuk(Dağılmayan)

Sucuk baharatı nerelerde satılır?

Aktarlar sucuk baharatını yaklaşık 5-6 çeşit baharatı karıştırarak hazırlar ve aktarlarda hazır olarak satılır.
Eğer karışım halinde sucuk baharatı bulamadıysanız, tarifte yazan baharatları damak zevkiniz doğrultusunda dilediğiniz oranlarda karıştırarak hazırlayabilirsiniz.
1 kg ete ne kadar sucuk baharatı konur? diye merak ediyorsanız yaklaşık 70-80 gram yeterli geliyor. Bu da ortalama 5 yemek kaşığı kadar kullanmanızı gerektirir.

Sucukla Nefis Tarif Önerileri

Sucuk, en çok tosta ve pizzaya yakışıyor. Sucuklu tost ve karışık pizza tariflerini ev yapımı sucukla hazırlayabilirsiniz.
Yemekten, kahvaltılığa farklı lezzetlerin olduğu sucuklu tarifler listesi burada yer alıyor.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (136)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuğçe Akın @Tugce_Akin6

Şikayet Et

Yaptım inşallah güzel olur tarif içim teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Fatma Yaman Ertürk @FatmaYaman_Erturk

Şikayet Et

Bende deneyeceğim ama yedi baharatı ne kadar katıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sultancolakca6298 @sultancolakca6298

Şikayet Et

Çok güzel oldular ailecek bayıldım teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Koray Ünlü @Koray_Unlu3

Şikayet Et

7 baharat ne ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- elanur kara @nytuser_muhammetkara_3739
  
  Şikayet Et
  
  Aktarlarda satılıyor 7 çeşit baharat var ooo
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Yeşim Akdağ @Yesim_Akdag2

Şikayet Et

Olmadı maalesef tadı köfte rengi yine köfte kötü değil ama sucuk değil baharatlı köfte olmuş
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Cennet Topaktas @Cennet_Topaktas

Şikayet Et

ben yaptimda ilk yapinca iyi guzel. sonradan tadi kaciyo neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
aysehasan @aysehasan

Şikayet Et

merhaba Merve hanım öncelikle elinize emeğinize sağlık bende yapmak istiyorum ancak bir sorum olacak malum kurban bayramından çıktık etlerim hep buzlukta buzluktaki kıymayı kullanıp sucuk olarak tekrar buzluğa atmamin bir sakıncası olabilir mi sizce
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Canan @Canan_TurkParlakkilic

Şikayet Et

birşey merak ettim. tek kullanımlık değil de 2-3 kullanımlık yapıp dolaba attığımızda ve çıkardığımızda bir miktarını kullandıktan sonra diğer kalani tekrar dondurucuya mi atacağız dolapta saklayabilir miyiz? ozaman yumuşar veya bozulur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  evet Canan hanım, yiyebileceginiz miktarı buzluyken doğrayıp geri kalanı buzu salmadan buzluğa atmalısınız..2 kullanimliktan daha büyük yapmamanizi tavsiye ederim doğrusu ☺️🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Canan @Canan_TurkParlakkilic
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim. ama ben hem sucuk baharatı hem yazdığınız baharatları koydum. şuan yoğuruyorum. yaşına bakayım dedim aci yapmışsım :) ben denemelik 250 gram yapıyorum . tarif için teşekkürler
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Tansu Durak @crywolf

Şikayet Et

Bende yeni yaptım yalnız buzlukta kaç gün bekletmek gerekiyor.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Selvinaz KOYUNCU @HaliYikama_Amsterdam

Şikayet Et

gayet lezzetli güzel bi tarif. teşekkür ederim. afiyetle yedik…
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Tuğçe Akın @Tugce_Akin6

Şikayet Et

Yaptım inşallah güzel olur tarif içim teşekkür ederim 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gmze k. @gamze-karapinar

Şikayet Et

denedim tarifinizi ama maalesef sucukla bir alakası yok aynı köfte gibi tadı var. Çok kötü
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Refik Ozdemir @Refik_Ozdemir
  
  Şikayet Et
  
  Aynen öyle
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Sevinç Arucu @svnc52

Şikayet Et

merhabalar, bende yapmak istiyorum baharatcidan 7 baharat diyerek aldırdım ancak üzerinde kahvaltılık yazıyor:( acaba bunu kullansam olur mu? içinde çemen, kişniş var bide poy var anlamadım..
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevinç hanım sucuk baharatı kullanacaksanız yedi baharat kullanmanıza gerek yok.. Şayet baharatlari kendiniz ayarlayacaksaniz yedi baharatı bir miktar kullansaniz yeterli.. çok fazla konulmuyor yani..🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Fatma Yaman Ertürk @FatmaYaman_Erturk

Şikayet Et

Bende deneyeceğim ama yedi baharatı ne kadar katıyoruz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sultancolakca6298 @sultancolakca6298

Şikayet Et

Çok güzel oldular ailecek bayıldım teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Beyza Gülhan Tek Ceylan @BeyzaGulhan_TekCeylan

Şikayet Et

yedi baharat koymasam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  kullanmak istemezsenz diğer baharatlarla yoğurduktan sonra bir parçasıni pişirip d
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  damak zevkinize göre baharatıni ayarlayabilirsiniz Beyza hanım..
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Ada Wilson @Ada_Wilson

Şikayet Et

Ben de yaptım çok güzel oldu teşekkürler tarif için 👍🙏 ama benm ki sizinkiler gibi kırmızı olmadı, rengi köfte gibi oldu. Sucuk baharatı koymadan diğer alternatifteki gibi baharatları tek tek ekleyerek yapmıştım ondan mı acaba rengi pişince kırmızılığı gidiyor? Bir de soranlar olmuş rondo ve tek çekim kıymayı; benim kıymam tek çekimdi, rondoya kıyma sarımsak ve bütün baharatları atıp hepsini aynı anda karıştırdım aynı hamur gibi oldular, sonra biraz da elimle yoğurdumX
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Ebrar ayza @ebrar-ayza-7097
  
  Şikayet Et
  
  güzel oldu mu acaba bende sizin gibi yapmayı düşünüyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
demetbilge @bilgee059

Şikayet Et

Merve hanım merhaba yedi baharattan kastınız nedir?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
TC Serpil Bardak Demir @TCSerpil_BardakDemir

Şikayet Et

Cumhuriuet sucuk kullaniyorum. Hafif pastirma tadi var. Acaba bu sucuga cemen eklesek nasil olur.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Didem Üşenmez @didemendem

Şikayet Et

Merhabalar. Bende sucuk yaptım şimdi. fakat aktardan almadım baharatı. kasapta buldum. sucuk köfte baharatı yazıyor ama. sordum sucuk yapımı oluyor mu bunda diye evet dediler. ama takıldı aklıma. daha yeni yaptım tadı diğer baharat gibi olur mu acaba ??
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  küçük bir parça koparıp köfte gibi pişirerek tadına bakabilirsiniz Didem hanım.. Eksik varsa ona göre ekleme yapabilirsiniz..😉💕
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Didem Üşenmez @didemendem
    
    Şikayet Et
    
    Çok geç artık şuan buzlukta😊 ama içindekileri okudum. içinde kimyon karabiber öğütülmüş sarımsak pulbiber birde galeta unu yazıyordu. O kafami karıştırdı. ben zaten içine 2 tane sarımsak daha ekledim. ekstra pulbiber ve kimyonda ekledim 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun şimdiden o zaman..🤗🌺💕
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
  - Didem Üşenmez @didemendem
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler merve hanım 😊 yani içinde galeta ununun olması bi sıkıntı içermez değil mi?
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
    
    Şikayet Et
    
    Umarım.. Çok değilse değiştirmez.. Belki bir miktar köfte tadı verebilir..😉🤗💕
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
- Emrah Alkılınç @Emrah_Alkilinc
  
  Şikayet Et
  
  Evde sucuk yabmak için hangi ay da yabilir çok merak ediyorum kış aylarında yabilir mi cvb bekliyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Nevin Semerci @nevinsemerci9663
    
    Şikayet Et
    
    Merhabalar sucuk yapma mevsimi sormuşsunuz ben 10 gün önce yaptım gayet güzel oldu sayfama koydum. Selamlar
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Esra Karaboga @Esra_Karaboga3

Şikayet Et

bugün yapsak yarın yiyebilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  En az 2 gün buzlukta beklemesi lazım esra hanım.. Bir günde tamamen donmayacagi için biraz dağılma olabilir..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Esra Karaboga @Esra_Karaboga3
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
tahinli @nusreddin

Şikayet Et

Yedi baharattan kastınız nedir ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nilay De Los Santos @Nilaynur

Şikayet Et

Merhaba Merve Nur Hanım, tarifinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Tarifinizi denedim ve çok beğendik. Ben ölçüyü yarı yarıya yaptım, sarımsağı bir tık artırdım ve bir çay kaşığı da çemen kullandım.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce