- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-gercek-dondurma-tarifi-sade-cikolatali/
Ev Yapımı Gerçek Dondurma Tarifi (Sade-Çikolatalı) İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1, 5 tatlı kaşığı saf salep tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
Çikolatalı için;
- 1 paket bitter çikolata
vanilya nezaman koyuluyor acaba hepsi birlikte mi yoksa ocaktan alincami
merhaba emeğinize sağlık öncelikle.
sütü salepi ve şekeri tencereye alıp çırptığımda sütün kıvamı yoğunlaştı kaynatınca daha da yoğunlaştı ve farklı bir kıvamı oldu. sizin attığınız görseller daha cıvık görünüyor. normal mi ben mi hata yaptım? şu an soğumaya bıraktım
Merhaba Gizem hanım.. Yoğun bir kıvamı oluyor zaten, çok sıvı olmuyor.. Normal yani doğru yapmışsınız.. Dondurmaniz olmuştur umarım 🤗💕
merhaba.. Paket sütle yapsam olur mu ?
yapabilirsiniz nazlı hanım..🤗😘❤️
jet hızında cevap için tşkkrler.. 😍👏👍
çok güzel oldu ancak hemen eriyor tabakta bunun için çözüm var mi
benim süt yandı galiba neden acaba
bu tarifi makinede yapabilir miyim
bi ben mi yapamadım ya taşıyo süt tencereden kaynadıkça
vanilyayı ne zaman koyuyoruz anlayamadım kaynadıktan sonra mı
Mikser ile çırpmasak olur mu?
vanilya nezaman koyuluyor acaba hepsi birlikte mi yoksa ocaktan alincami
içilen salep kullanabilirmiyiz
merhaba. tarife uydum ama buzlanma oldu😔 neden acaba?
merhaba ozge hanım. Her mikserle cirptiktan sonra 2 saat beklediniz mi? birde çırpma işlemini kaç defa yaptınız?
5 kere yaptım. evet beklettim alarm kurdum 2 saatte bir çırptım çok üzüldüm
2 saatte bir güzelce cirptiysaniz buzlanma olmaması lazım ama sütler tamamen soğuyunca buzluğa kaldırdınız değil mi?
evet öyle yaptım bende anlamadım yazan her şeye uydum adım adım yine buzlandi şanssızlık işte
dondurmayı buzluktan çıkarıp bı 5dk sonra kaşıkla bastıra bastıra ezip karıştırırsaniz buzlanma azalmış olur
cirparken buzlu kısımların ezilip homojen bir şekilde karışması yeterli, şayet çok fazla cirparsaniz da buzlanma olur. çırpma-karistirma işlemini blenderla da yapabilirsiniz.
blendırla yapmıştım ama hatayı bulduk galiba ben çok çırptım sizin dediğinize göre 2 saat sonundaki buzlanmayı dağıtmak yeterli. Ben ondan biraz daha fazla cırptım
bir kez daha deneyeceğim. şeker 1 su bardağı çok tatlı geldi bana azaltsam kıvamı tutturmayı engeller mi
Mrb ben yarısını vanilyalı yarısını hem kakaolu hemde damla çikolatalı yapmak istiyorum ne zaman eklemem gerek kakaoyu ve damla çikolatayı
merhaba kakaoyu ocaktan aldıktan sonra, damla çikolatayi da en son cirpmadan sonra ekleyip kaşıkla karıştırarak yapabilirsiniz 🤗💞
Elimde saf salep yok normal salep var olurmu bide kakaolu yapmak icin cikolata yok kakao katsam olurmu
Sahlep katmamızdaki amaç tadı mı yoksa kıvamı mı?
kıvamı nurdan hanım, salep olmadan gerçek dondurma yapılamaz..
merhaba emeğinize sağlık öncelikle.
sütü salepi ve şekeri tencereye alıp çırptığımda sütün kıvamı yoğunlaştı kaynatınca daha da yoğunlaştı ve farklı bir kıvamı oldu. sizin attığınız görseller daha cıvık görünüyor. normal mi ben mi hata yaptım? şu an soğumaya bıraktım
Merhaba Gizem hanım.. Yoğun bir kıvamı oluyor zaten, çok sıvı olmuyor.. Normal yani doğru yapmışsınız.. Dondurmaniz olmuştur umarım 🤗💕
merhaba.. Paket sütle yapsam olur mu ?
yapabilirsiniz nazlı hanım..🤗😘❤️
jet hızında cevap için tşkkrler.. 😍👏👍
Gerçek donduran gibi oldu. Fotoğrafta ekledim nefis. Sadece bir dahaki sefere şekerini bi tık azaltmayı düşünüyorum.
tarifi denedim buzlu oldu..neye dikkat etmem gerekiyordu buzlu olmasin diye
her 2 saatte bir cirpmadiysaniz ondan buzlanmistir.. 4-5defa cirptiniz mi betul hanım?
evet beş defa çirptim ama 2 saat arayla degildi aralikları kısa tutmuştum süreleri..yinede lezzeti cok güzel 😋
2 saat arayla çırpmadiginiz için buzlu olmuştur o zaman Betül hanım..😉Yoksa hiç buzlu bir dondurma olmuyor, gayet hazır dondurma gibi oluyor.. Bir daha ki sefere süreye ve tarife tam uyarak yaparsanız daha güzel bir sonuç alırsınız😊 Afiyet olsun yinede..🤗❤️
Merve Nur hanimcim dondurmam tambir Maraş dindurmasi oldu fotoyu attım tarifi denemeyen çok çok şey kaybeder derim teşekkür ederim tekrar ❤❤❤❤❤❤❤😋😚
içilen salepten yapsak olmazmi
sahlepsiz de oluyor mu acaba
sahlepsjz ne yazık ki gerçek dondurma olmuyor Şevval hanım..
difrize koymama ragmen dondurmam donmadi sabaha kadar donarmi acaba
buzlukta yada dondurucuda farketmez bir günde çok rahat donar.. Endişe etmeyin.. kolay gelsin.. Afiyet olsun şimdiden.. 😊❤❤❤