- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-peynir/
Ev Yapımı Peynir Tarifi İçin Malzemeler
- 5 kilo süt
- peynir mayası
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yapimi-peynir/
5 Kiloluk süt öncelikle süzülür ve hafif ılıyana kadar ısıtılır çok kaynatılmayacak. Daha sonra tezgaha alınır ve 1.5 kapak peynir mayası ilave edilir ve kepçe yardımıyla karıştırılır ve üzerine ben kapak yerine tepsi örttüm ve üzerine hafif bir mutfak bezi örttüm. 1 saat veya yarım saat o şekilde kaldıktan sonra sütü bez torbaya alarak süzülmesini bekleyin. Bir gece beklerseniz daha iyi sonuç alırsınız. Daha sonra dilimleyerek tuza batırılır ve bir kaba alınarak dolapta dinlendirilir. Ertesi gün yerseniz daha lezzetli oluyor. Servis öncesi peyniri hafif yıkayıp keserek servis edebilirsiniz. Peyniri 5 kiloluk kabın içine de yerleştirerek tuzlu suyun içinde muhafaza edebilirsiniz. Herkese Afiyet Olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Katkısız Doğal Peynir Hazırlamak İsteyenlere Evde Peynir Mayası Nasıl Elde Edilir? Kahvaltı sofralarında yerini alarak…
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
Sütü pastörize etmeden yada kaynatmadan yapılan peynir en az 3 ay salamurada bekletilmeli yoksa burusella mikrobu ölmez
peynir mayasını nerden temin ediyorsunuz?Çoğu ithal olduğu için ya domuz yada besmelesiz hayvandan elde ediliyor.Dediğim gibi çogu ithal olduğu için. iyi araştırmak lazim
5 KİLO SÜTTEN NE KADAR PEYNİR ÇIKIYOR
peynir mayası yerine evde mayalamış olduğunuz yoğurt sulandığında suyunu dökmeyin biriktirin ve sütü kesmek için onu kullanın.. çok lezzetli oluyor
bende deniyorum evde peynir yapmayı ama tuzlu suya girince peynirlerim eriyor su- tuz oranını ayarlayamıyorum galiba .salamur oranı nasıl olmalı?
çiğ sütten yapmasak da kaynattıktan sonra sütü ılıtsak yoğurt çalar gibi olmazmı
bilemıyorum denemeden kesın bişey diyemem ki :)
Teşekkürler gülnur hanım :) cok cıkmıyor ama taze olduğu için tadına doyum olmuyor :)
Merhaba peynir mayasini nereden aliyorsunuz acaba?
Aktarlarda bulunuyor pelin hanım :)
merhaba oncelıkle sıze tşk edrm ellerınıze saglk verdıgınız butun tarıfler cok guzel 5 kılo sutten kac kılo peynır elde edıyoruz
Becerebilir miyim ki bilemedim. Çok isterim yapmak çok severim ev peynirini :( denemek lazimm :)
Deneyerek öğrenilir diyerek size cesaret verebilirim merve hanım :))
Valla doğru diyorsunuz deneyecem bakalim inşallah beceririm :)) tskler tarif için ellerinize saglikk :)
Güzel olur umarım afiyet olsun yedikce benı hatırlarsınız artık :)) Allah yüzünüzü kara cıkarmaz inşallah :))
Elinize sağlık bir sorum olacak peynir mayasini nerden bulabiliriz?
Aktarlarda bulabilirsiniz ebru hanım :) Teşekkürler