- 1-2 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-3579585/
Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kg süt
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Maya için yoğurt
https://www.nefisyemektarifleri.com/ev-yogurdu-3579585/
Sokaktan aldığınız sütü bir tencereye süzün ve ocağı yakın. Sütü 30 dk kaynatın. Kaymak almak ve yağsız süt yapmak isterseniz eğer kaynadıktan sonra oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve bir gün bekleyin. Ertesi gün kaymağını alıp sütü tekrar ısıtın. Elinizi yakacak sıcaklıkta olmalı. 4 adet kavanoza sütü paylaştırın. Bir çay kaşığı şekeri kavanozlara paylaştırın. Mayalık yoğurttan her kavanoza 2 tatlı kaşığı (silme) yoğurt ilave edin ve karıştırın. Kavanozları mayalanmaları için başka bir alana alın. Kavanozların içine küçük parmağınızı sokun. Parmağınız yanmıyorsa kapaklarını kapatın ve üzerlerini onları sıcak tutacak battaniye vb. bir şeyle sarın. Ortalama 4-6 saat arası mayalanır. Sütü sıcak mayalayıp ılıyınca ağızlarını kapatırsanız tatlı bir yoğurt elde edersiniz. Hafif parmağınızı yalan bir sıcaklıkta ağızlarını kapatırsanız hafif ekşimsi bir yoğurdunuz olur. Afiyet olsun.
Not; Sıcak mayalanan sütü fırınınızın içine koyarak da mayalanmasını sağlayabilirsiniz. Fırının içinde kendi ısısında 6-8 saat arasında mayalanıyor. Ben gece saat 12 gibi mayalıyorum sabah saat 7-8 gibi mayalanmış oluyor. Mayalanma sırasında fırının kapağı hiç açılmamalı. Fırınınızda yoğurt mayalama ayarı varsa daha kısa sürede mayalanır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Doğal Bakım Ürünü Yoğurdun Cilde Faydaları Yoğurtta yer alan protein, kalsiyum, D vitamini ve probiyotikler…
Neden Daha Çok Yoğurt Tüketmeliyiz? Sizlere çok faydalı bir yazı ile geldik. Gün içinde bir…
Sarımsaklı Süt Neye İyi Gelir? Sarımsaklı süt astımdan kalp sorunlarına kadar birçok rahatsızlığa iyi gelen…
Bu listede genelde dışarıdan satın alarak, tariflerimizde malzeme olarak kullandığımız ürünleri ya da öğün olarak…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Keyifli sohbetlerin arasında kaynayıp, hatırladığımızda erimiş halini bulduğumuz dondurmalara benzeyen bir içecek var ki içen…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.