- 4-6 Kişilik
- 4 saat üzeri Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-nasil-yapilirken/
Evde Peynir Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
- 5 litre süt
- Bir kase yoğurt
- 1 limon suyu
- 1 çorba kaşığı tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-peynir-nasil-yapilirken/
Sütü kaynatıyoruz, yoğurt-tuz-limon suyunu ilave ederek kesilmesini sağlıyoruz. Sık sık karıştırırsak daha çabuk kesilir.
Diğer taraftan süzgecin içine ince bir tülbent sererek kesilen sütü süzüyoruz. Tülbenti sıkıca bağlayıp üzerine ağırlık koyarak 10-12 saat bekletiyoruz.
Süzülen peynir altı suyuna Arzuya göre bire daha tuz ekleyerek salamura suyu hazırlıyoruz. Peynirleri bu suyun içinde bekletebiliriz.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Mihaliç Peyniri - Kelle Peyniri Sütten elde edilen ürünler listesinde yer alan peynir, her öğünde…
Gurme Damakların Vazgeçilmez Peyniri: Rokfor Fransızlara özgü ve oldukça pahalı bir peynir türü olan rokfor,…
Ezine Peyniri: Çanakkale’nin Coğrafi İşaretli Lezzeti Peynir tutkunlarının sofraya en yakıştırdığı peynir türlerinden biri olan…
Müdavimlerine Özel Peynir Aromalı Bilgiler Kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti peynir, içerdiği yüksek kalsiyum ve protein nedeniyle…
Kahvaltıların Sultanı Efsane Lezzet! Yöresel Peynir Çeşitleri Sahi sevgi neydi? Sevgi sofraya konan bir tabak…
Kendine Özgü Kıvamı ve Aromasıyla Camembert Peyniri Ağır kokusunu ve keskin aromasını ilk başta yadırgayabileceğiniz…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Merhaba tarif güzel görünüyor denemek istiyorum fakat yoğurt miktarında takıldım kasenin büyüklüğü be kadar aceba
2-3 kaşık yeterli olur
yahu simdi yaptım tarife göre ama suyu fazla çıktı ne yapacam ben bunu suyunu bu kadarı peyniri az çıktı zaten
Merhaba tarif güzel görünüyor denemek istiyorum fakat yoğurt miktarında takıldım kasenin büyüklüğü be kadar aceba
2-3 kaşık yeterli olur
Yaa ben o salamura suyunu döktümmmmm ne yapabilirim acilk
Kendiniz normal bir tuzlu su hazırlayıp içine koyun isterseniz, hiç başıma gelmedi :(
Anladım teşekkürler denicem. Ya ben tarife bakmadan yaptım ama bu sefer baya cok yaptım büyük yani kuru tüketen kadar Bi tariflere bakayım dedim. Kim nasıl yapiyo diye baktım herkes salamura ya koyuyo:)
tuz hangi tuz kaya tuzu yoksa normal tuzmu
Normal tuz
bir limon nun hepsini sikiyorsuz
Süzülen suya biraz daha tuz demissiniz acaba tam olarak ne kadar tuz katmamiz lazim
marketten aldığım sütle yaptım gayet başarılı oldu tarif için teşekkürler
1 litre sutten yapsam diger olculeride 1 kasik yogurt 1 cay kasigi limon ve tuz seklinde ayarlasam olurmu
Merhaba bu peyniri böreklik dondurucuda saklayabilirmiyim
merhaba, hiç denemedim ama taze süt ürünü olduğu için dondurucu olayına sıcak bakmıyorum açıkçası.
Mükemmel oldu Tarif icin tesekkurler
afiyet olsun ellerinize sağlık :)
Tarif için çok teşekkürler. Harika oldu
deneyip beğenmenize çok sevindim, afiyet şeker olsun ellerinize sağlık .
düzgün bir sekil veremedim ama tadı çok güzel oldu.evde limon olmadığı için limon tuzuyla yaptım gayet basarili oldu yine.tarif için teşekkürler
merhabalar, ellerinize sağlık Betül hanım, afiyetler olsun ..
suzdugumde suyu yeşilimsi değil de süt gibi çıktı. İyi kestirmedim mi acaba
muhtemelen tam kesilmemiştir, çünkü epeyce ayrışmış gibi duran bir su olması lazım.
Altını kapattıktan sonra beklemek gerekiyor sanırım
marketlerden aldigimiz peynirlerden cok daha lezzetli, üstelik sağlıklı. teşekkürler Keriman Hn
Ellerinize saglik cok guzel görünüyor. ben tesekkur ederim Serenity :)
süt kaynarken mi yoksa ocaktan aldıktan sonra mi kestirme işlemini uyguluyoruz
Kaynarken yapıyoruz Yeşim hanımcım, zaten hemen 5-10 dakikada kesiliyor sonra altını kapatıp süzüyoruz.
Ne kadar Zamanda kesiliyor acaba? Dun oglen karistirdim yogurt limon ve tuz karisimini Hala kesilmedi
Ooo bozulmuştur bence çünkü karışımı döker dökmez 5-10 dakika icinde kesilmesi lazım
5 kilo sütüm kaynatirken kesildi peynir yaparsam bi zararı olurmu lütfen acele cevap Teşekkürler.
Ben de aynı şekilde değerlendiriyorum,, içine biraz limon sıkıp tekrar kaynatın lor gibi olur
suzdugumuz suyunu dokuyormusunuz yada o suzdugumuz suyu ne yapıyoruz teşekkürler
Seval hanım merhaba, süzülen suyu kenara alıp biraz daha tuz ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra peynir kalıplarını o tuzlu suda bekletmek icin kullanıyoruz.
Saklma ve kullanma suresi nekadar acaba yapip dondurucya atma gibi bir sansmiz varmi acaba..
Hamide kavakli ellerinize sağlık cok guzel görünüyor
sicakken suzerseniz peynir soguyunca suzerseniz lor olur