- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evde-tandir-tadinda-kuzu-incik-muhtesem/
Evde Tandır Tadında Kuzu İncik (Muhteşem) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet kuzu incik
- 8-9 adet bebe patates (minik olanlar)
- 2 adet havuç
- 4 diş sarımsak
- 1 adet orta boy soğan
- Karabiber (tercihen tane)
- 2 dal taze biberiye
- 2-3 adet defne yaprağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
Fırınlarken üzerine;
- Nar ekşisi
Merhaba tarifinizi bugün denedim düdüklü de değil normal tencere de yaptım üstelik. Ve kısa bir sürede yumuşacık oldu tadı da efsaneydi biz bayıldık 😊 teşekkürler💐
Merhaba erleri hasladıktan bir kaç saat sonra fırınlasam olur mu ?
Muhteşem bişi oldu tarif için çok teşekkür ederim💐
Ben de denedim 1 saat pişirdim düdüklü tencerede. Sonra kemiklerinden ayırıp gırına vereceğim suyun da pilav ve çorba iftarım için çok lezzetli oldu
Merhaba Tuğçe Hanım, tuzu hangi aşamada kullandınız acaba?
Pişmediyse kuzu eti, kuzu yeterince genç değildir..
Merhaba tarifinizi dün denedim. Evde defne yaprağı ve biberiye yoktu. Bende eti haşlarken suyuna biraz kekik, birkaç sarımsak ve yarım soğan koydum. Suyuna sebze haşlamak yerine de bulgur pilavı tercih ettim. Eşim de ben de bayıldık. Düdüklüde 30 dk pişirdim mükemmel pişmişti. Fotoğrafını da gönderdim. Harika bir tarifti. Teşekkür ederim.
Merhaba tarifinizi bugün denedim düdüklü de değil normal tencere de yaptım üstelik. Ve kısa bir sürede yumuşacık oldu tadı da efsaneydi biz bayıldık 😊 teşekkürler💐
Pişmedi gibi sert oldu incikler. En son işleme kadar hepsini yaptım. Acaba başka tencereye alıp pişirsem biraz daha nasıl olur?
Olur tabi pişirebilirsiniz
tuğçe hanım düdüklüde pişen eti kemiğinden ayırıp fırınlasam olur mu
Cok guzel oldu,harika bir tarif,bn firinlarken azcik murdum erigi de koydum yanina,cok guzel oldu!!cok tesekkurler bu guzel tarif icin!
etler piştikten sonra yani fırınlama işlemi bittikten sonra tekrar düdüklüdeki sebzeli suyun içine atacakmıyız acaba
Merhabalar dedne yaprağı ve biberiyem yok bulamadım katmasam sorun olur mu
pişirme süresi çok az değil mi yani et i kadar zamanda pişiyor mu. tariflere bakıyorum da 4 saat pişiren bile var 😁 ya da düdüklüde daha fazla dursa ne olur. şimdiden teşekkürler
Sami bey şöyle izah edeyim; kuzu Eti yapısı gereği zaten çabuk pişer.😊⭐️ Süreyi asıl kısaltan düdüklüde geçirdiği zamandır. Bu süre bu tarif için en ideal zamanlamaya sahiptir.⭐️ mutlaka denemenizi tavsiye ederim☺️
Denedim çok lezzetliydi. Tarif için teşekkür ederim Tuğçe hnm😍😗😗
tuğçecim , incik değilde başka kuzu etiyle tarifini yapsam olur mu 😃 fırına sürme hariç diğer tüm aşamaları yapmak istiyorum , deneyeceğim inşaallah senin cevabına göre ❤
Tuğçe hanım Eti önceden başlamanızın sebebi nedir? Direk malzemelerle fırında pişirmeyi neden tercih etmiyorsunuz? Bir ikincisi o Zaman fırında tandır tadında incik demenizin bence bi anlamı kalmıyor. Haşlanan et tandır tadı nasıl verir? Teşekkürler. Saygılar.
Direkt fırında pişerse farklı bir marinasyon işlemi ve süresi gereklidir. Bu uygulamada pratikte işe yarar, güzel bir et sunumu çıkartır ortaya. Ev ortamında tabikide bire bir o dokuyu vermeyecektir. Bu sebepten adı TANDIR TADINDADIR. direkt tandır değildir. Saygılar benden🙋⭐️
Yanıtınız için teşekkürler. Saygılar.
Rica ederim Samet bey🙋⭐️
iftar için yaptım.biberiyem nar ekşim yoktu.üzerine çiğ krema sürdüm fırına sürmeden. tam not aldım. çok teşekkürler
Ellerinize sağlık🙋⭐️
Nar ekşisi üzerinin güzel kızarması için sanırım peki tat olarak nasıl oluyor nar ekşisi ette hiç denemedim 😊
evet üzeri için Esra hanımcım✌️⭐️✨ çok almıyorsunuz tadını güzel oluyor, tavsiye ederim☺️
peki yarın deneyeceğim inşallah çok teşekkür ederim 🤗
rica ederim ne demek✌️⭐️✨
Tuğçe hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor Yanlız benim düdüklü tencerem yok normal tencerede haslasam olurmu
Çok teşekkür ederim Nuray hanımcım☺️⭐️☘️ Süreyi kontrollü olarak uzatın✌️✨
Tuğçe hanım elinize sağlık tarifiniz muhteşem denedim ve tavsiye ediyorum elinde bende çok beğendik
Ellerinize sağlık Tuba hanımcım☘️☺️✌️ Beğenmenize çok sevindim⭐️✨ Sevgiler benden❤️