- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/evelik-dolmasi/
Evelik Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg evelik
- 3 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 200 gr kıyma
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dere otu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
Pişirmek için;
- 4 su bardağı su
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 parça dana kemik
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bilginiz icin tesekkürler..umarim bende bulurum bu yapraklari..tarifi deneyebilirim
bu tarifi cok aradim…cok tessekürler …efelegi nerden aliyorsunuz…yurtdisinda yasadigim icin cok zor bu otu bulmak..yani pazarlarda bulunmaz böyle seyler burda…bulunursa ancak ormanda falan bulunur…ama nasil ayirt edeceyim…cig olarak tadi ve görüntüsü nasil…ayrica birde sayfa olsa yenilebilen yaban otlari olarak…böyle seylere cok merakliyim..mesela ayi otu cok bulunuyo ormanlarda…sarimsak tatinda bir ot..Bärlauch almanca adi
biz bunu dağdan topladık . kayseri de yasıyoruz burada bu otlardan çok var . yaprakları ıspanağa benzer fakat yaprak boyu daha uzun . labada , efelik, evelik vb. adlarla anılırken ekşi yapraklı türleri kuzukulağı adıyla anılır. ilk baharda yağmurla birlikte gelişir mayıs ayında toplanması uygun . tadı güzel , çiğ olarak tüketmedim . kan ve bağırsak temizleyici özelliği var.. yurt dışında var mı yok mu bir bilgim yok . boyu uzun olduğundan kendini belli eder kolay ayırt edilir . isterseniz arama motorundan fotoğraflarına bakın.
Elinize saglik Nadiye hanim :) “Congolais” tarifime fotograf gondermissiniz tesekkur etmek istedim çok guzel olmuslar emeginize ellerinize saglik.
Sevgilerimle :)
tarif için teşekkür ederim :) sevgilerimle