- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-puf-noktalariyla/
Fellah Köftesi (püf noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte malzemesi;
- 3 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta (hepsi konulacak sarı beyaz ayrılmayacak)
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4-5 diş sarımsak
- 1′ er çay kaşığı kimyon, nane, pul biber, tuz
- Maydanoz
- Taze soğan
- Ceviz
Haşlamak için;
- Limon tuzu (köftelerin kaynama suyuna eklenilecek)
- Kaynar su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bu tarif dogru mu… ? benimkiler dagildi. baska zaman baska tariften yapiyordum galiba. ilk kez boyle oldu
Tarifi bir bardak bulgur, 1 kasik misir nisastasi ve 1 tepeleme kasik unla yaptim. Tavsiyem, su fokurdamadan kofteleri icine tek tek atin ki dagilmasin. Zaten bulguru hasladiginizda pistigi icin 5 dakika kaynayan suda kalmasi yeterli. Sosun icine de hep tek tek attim ki bulgur dagilip hamura donmesin. Sanki dagilacakmis gibi duruyor, cilk oluyor ama dagilmiyor. 🤗
Limon tuzu kullanmamız şartmı yada yerine başka bişey koyabilirmiyiz ?
Bir yemek kaşığı nar ekşisi de olur
Diğer türlü. Olanını da denedim ama bu daha güzel iyi yoğurulduğu takdirde Bulgur ağza gelmiyor fazla
yumurtasız yapsam eşim yemiyor da unu mu çogaltmalıyım
!!!! limon tuzu sitrik asittir aslında limonla alakası yoktur. !!!
kim alaka var dedi
?
Sıvı yağ olarak ne kullandınız
tarifi bugün yaptım. O kadar lezzetli oldu ki anlatamam çocuklarım eşim çok begendi ikinci tabaklarını istediler. Yanında süzme yoğurtla servis ettim. Yemeğin görüntüsü zaten çok iştah açıcıydı yoğurtla sununca da kırmızı beyaz çok güzel oldu.
Muhteşem oldu, tam kıvamında. Yalnız hamuru biraz kuru olduğu için 2 yumurta koydum daha iyi oldu. Tarif için teşekkürler
ben tarife ek karışıma kıyma ekleyerek yoğurdum,sonuç çok leziz oldu.
ben içli köfte tadı olsun diye,başladıktan sonra,kızgın yağda kızartmayi planlıyorm. deneyen var mı? nasıl olur acaba? denedikten sonra yazarm. ☺️
denedinizmi :)
yorumları okudum tedirgin oldum,yinede denedim sonuç mu ?? muhteşem oldu tarif birebir tutuyor arkadaşlar bayildik
Mısır nişaastası kullansak olur mu
Ben yanlış yaptım ilk defa yaptım tarife bakmadan kafadan yaptım lütfen yardım edin
Ben sadece yarma ile bulguru ıslattım baya baya şişti orduya yetecek kadar oldu sözde oğluma 1 kasecik yapıcaktım nasıl telafi ederim lütfen el atın bana bayanlar
eşime rezil olmim yoksa 1 yıl dalga geçer
Ay Allah razı olsun, uzun uzun yapıp kesme fikri çok iyi. Çok pratik. Hiç yormadan çok hızlı oldu. Hiç dağılmadı. Sosa nar ekşisi de koymanızi tavsiye ederim🥰🥰
tarifi ölçüyü küçülterek birebir yaptım aşırı lezzetlli oldu. tarif için teşekkürler.
ölculer tam denedim harika oldu tarifinize saglik ozellikle sos harika oldu koftelerin yarisini dondurucuya attim bitiikce yapacagim bir tarif elinize saglik tesekkurler.
bunu ben geceden yapsam sabaha pisirsem olurmu
Denediniz mi
Harikaaa oldu çok güzel tuttu miktarını kendime göre ayarladım dağılma yaşamadıım ve sosu harika ceviz ayrı bir lezzet veriyor
Tarifi bir bardak bulgur, 1 kasik misir nisastasi ve 1 tepeleme kasik unla yaptim. Tavsiyem, su fokurdamadan kofteleri icine tek tek atin ki dagilmasin. Zaten bulguru hasladiginizda pistigi icin 5 dakika kaynayan suda kalmasi yeterli. Sosun icine de hep tek tek attim ki bulgur dagilip hamura donmesin. Sanki dagilacakmis gibi duruyor, cilk oluyor ama dagilmiyor. 🤗
Acaba sosis şeklinde pişirip sonra bıçakla kessek nasıl olur 🤔
😂
ben çok beğendim tarifinizi o kadar kötü yorum varki hayret doğrusu kıvamını nasıl tutturamamis lar ellerinize sağlık 🙂
👍🏻👏🏻
nişatta katıldığınıda ilkdefa gördüm